A sobremesa é um momento de muita expectativa para a família toda, especialmente para as crianças. Além disso, quando se cria uma opção encantadora, como o cheesecake de maracujá, tudo fica ainda melhor.
Afinal de contas, o Cheesecake de Maracujá é um doce dos mais saborosos e que derrete na boca. Normalmente, quando se compra por fora, fica caro, mas se fizermos em casa, pode ter uma economia.
Desta maneira, vamos mostrar aqui e agora como se prepara uma receita como essa. Assim, nossa sobremesa de encantar vai agradar e ficar sensacional
Ingredientes para o cheesecake de maracujá
Agora, confira abaixo os ingredientes necessários para a produção desse delicioso cheesecake de maracujá. Neste caso, podemos ter até 12 itens para a composição da receita e, certamente, vai valer a pena, confira:
- Biscoito maisena de 200 gramas: 1 pacote de 200 gramas
- Manteiga ou margarina: 100 gramas
- Ovos: 3 unidades
- Ricota amassada: 250 gramas
- Suco de maracujá concentrado: meia xícara de chá
- Mais suco de maracujá concentrado: 1/3 xícara de chá (para a cobertura)
- Leite condensado: 1 lata
- Requeijão: 1 xícara de chá
- Maracujá com as sementes: 1 unidade, média
- Água: ¼ xícara de chá
- Açúcar: 4 colheres de sopa
No total, vai precisar de uma hora para fazer tudo. O blogue Casa e Agro sempre tem dicas interessantes de receitas e outras curiosidades.
Como preparar o cheesecake de maracujá de forma fácil
Então, vamos colocar a mão na massa, literalmente! Vamos começar triturando os biscoitos em um liquidificador, sem misturar com nada.
Apenas depois é que vamos colocar a manteiga e mexer até ficar parecido com uma espécie de farofa. Em seguida, pegue esse produto e coloque como fundo de uma tigela, onde ficará o bolo.
Outra coisa é pegar esse produto e colocar na geladeira, por cerca de 15 minutos. Simultaneamente, pegue os ingredientes do recheio (3 ovos, ricota, leite condensado, requeijão e suco concentrado) e leve ao liquidificador. Normalmente, três minutos são suficientes.
Depois, deixe o forno pré-aquecido e coloque esse recheio na tigela que estava na geladeira, levando ao fogo. Nisso, espere 45 minutos e uma dica é testar com o palito.
Próximo passo
Após fazer isso, pegue o suco de maracujá e o leite condensado para bater no liquidificador. Faça isso por um minuto até ficar no ponto. Logo depois, coloque e espalhe sobre o cheesecake de maracujá.
Por fim, vamos preparar a calda, jogando todos os ingredientes na panela para ferver (maracujá, água e açúcar). Quando terminar e esfriar, coloque por cima do bolo e leve à geladeira. Em cerca de três horas, o seu cheesecake de maracujá estará pronto.
