Salvador, 15 de fevereiro de 2023, por Raíly Fortunato – A rúcula (Eruca sativa) é uma planta pertencente à família Brassicaceae, a mesma família da couve e do brócolis. Ela é originária do Mediterrâneo e é muito comum em regiões com clima temperado. A planta pode atingir até 30 centímetros de altura e suas folhas são recortadas e de cor verde-escura. As flores da rúcula são pequenas, brancas, com um aroma levemente adocicado.
Portanto, a rúcula é uma planta muito utilizada na culinária, conhecida por seu sabor picante e levemente amargo. Além de ser um ótimo ingrediente para saladas, a rúcula também é rica em vitaminas e nutrientes importantes para a saúde. Neste artigo, vamos ensinar tudo o que você precisa saber para cultivar rúcula na sua própria horta.
Ambiente adequado para a rúcula
Conforme o site Petz, em 22 de agosto de 2022, a rúcula prefere climas mais amenos, com temperaturas entre 16°C e 22°C. Ela pode ser cultivada em locais com sol pleno ou meia-sombra, desde que haja uma boa ventilação.
Plantio em vasos
Para plantar em vasos, é importante escolher um vaso com pelo menos 20 centímetros de profundidade. Antes de colocar o substrato, é necessário fazer furos no fundo do vaso para garantir a drenagem da água. Em seguida, adicione um substrato rico em matéria orgânica e um pouco de areia para garantir uma boa drenagem.
Para a semeadura, faça sulcos na superfície do substrato com cerca de 1 centímetro de profundidade e coloque as sementes, mantendo uma distância de 5 a 10 centímetros entre elas. Cubra as sementes com uma fina camada de substrato e regue delicadamente.
Cuidados: adubação, irrigação e iluminação
A rúcula é uma planta que precisa de uma boa quantidade de nutrientes para crescer saudável. Para adubar, utilize um fertilizante orgânico rico em nitrogênio a cada 15 dias, como o húmus de minhoca.
A irrigação, por sua vez, deve ser feita com frequência, mas sem encharcar o substrato. Portanto, a hortaliça prefere solos úmidos, mas não encharcados.
Quanto à iluminação, é importante que a planta receba pelo menos 4 horas de sol por dia. Se ela for cultivada em um local com pouca luz, é possível utilizar lâmpadas especiais para plantas para complementar a iluminação.
Colheita da rúcula
Por fim, a colheita da hortaliça ocorre a partir de 30 dias após a semeadura, quando as folhas já estão grandes o suficiente para consumo. Para colher, basta cortar as folhas com uma tesoura, deixando pelo menos 2 centímetros de altura da base da planta para que ela continue a crescer e produzir novas folhas.
Uma dica interessante do Casa & Agro é colher a rúcula logo cedo, quando as folhas ainda estão frescas e crocantes. Em seguida, deve-se lavá-las em água corrente antes de consumi-las.
Assim, plantar rúcula em casa pode ser uma atividade divertida e saudável, além de garantir uma alimentação mais fresca e saborosa. E, não há nada melhor do que ter a satisfação de cultivar sua própria comida e ver o resultado em forma de folhas verdes frescas e deliciosas.
