Salvador, 28 de fevereiro de 2023, por Raíly Fortunato – O coentro, de nome científico Coriandrum sativum, é uma erva anual pertencente à família Apiaceae. Originária do Mediterrâneo e do Oriente Médio, essa planta pode chegar a até 60 cm de altura e possui folhas verdes, delicadas e recortadas, com suas flores são brancas ou rosadas. Mas, você sabe como cultivar esse tempero na horta doméstica?
Se você é apaixonado por culinária, com certeza já experimentou o sabor do coentro em seus pratos. Além de dar um toque especial ao paladar, essa erva também é conhecida por suas propriedades medicinais e aromáticas. Se você quer ter sempre coentro fresco em casa, que tal plantá-lo na sua própria horta doméstica? Neste post, compartilharemos com você as melhores dicas e truques para ter uma colheita de sucesso. Vamos lá?
Clima e temperatura
O coentro é uma planta que se adapta bem a climas quentes e temperaturas amenas, entre 15°C e 25°C. Por isso, é importante escolher um local bem iluminado e arejado para o plantio, evitando locais com temperaturas muito baixas ou ventos fortes.
Preparo do vaso e substrato
Para plantar o coentro em casa, é importante escolher um vaso com pelo menos 20 cm de profundidade e com furos no fundo para permitir a drenagem da água. Ademais, o preparo da camada de drenagem é essencial: forre o fundo com argila expandida e finalize com um pedaço de manta bidim.
O substrato deve ser rico em matéria orgânica, como húmus de minhoca ou composto orgânico. Antes de plantar as sementes, é importante umedecer o substrato para facilitar a germinação.
Plantio
Para plantar o coentro em casa, você pode optar pela semeadura direta ou pelo transplante de mudas já germinadas. Se escolher a semeadura, basta plantar as sementes a uma profundidade de cerca de 1 cm, e, conforme o site Wiki How, respeitando um espaçamento de cerca de 15 cm entre as plantas. Já no caso do transplante de mudas, é importante respeitar um espaçamento de cerca de 20 cm entre as plantas para permitir um bom desenvolvimento das raízes.
Irrigação e iluminação
Esse tempero precisa de uma irrigação frequente para se desenvolver bem, especialmente durante os períodos mais quentes. No entanto, é importante evitar o excesso de água, que pode levar ao apodrecimento das raízes. Além disso, essa planta também precisa de uma boa iluminação para se desenvolver bem, sendo recomendado um mínimo de quatro horas de luz solar direta por dia.
Manejo: adubação e controle de pragas
Para manter a espécie saudável e bonita, é importante adubar a planta regularmente com fertilizantes orgânicos, como esterco bovino ou composto orgânico. Além disso, é importante fazer o controle de pragas e doenças, que podem afetar o desenvolvimento do coentro. Algumas pragas comuns são pulgões, lagartas e ácaros, que você pode resolver com sabão de coco, óleo de neem ou solução caseira de vinagre, sabão e bicarbonato de sódio.
Cuidados extras
Alguns cuidados extras podem ajudar no desenvolvimento do coentro em casa. Por exemplo, o Casa & Agro considera importante fazer a poda regularmente para estimular o crescimento das folhas e evitar que a planta fique muito alta. Além disso, é importante ficar atento aos sinais de murcha ou amarelamento das folhas, que podem indicar a falta de água ou a presença de pragas.
Colheita do coentro
Por fim, a colheita do coentro pode ser feita cerca de 60 a 90 dias após o plantio, quando a planta estiver com cerca de 15 cm de altura. É importante colher apenas as folhas que serão utilizadas no momento, deixando o restante da planta para continuar se desenvolvendo. Para conservar o coentro por mais tempo, você pode guardar as folhas em um pote com tampa na geladeira.
Assim, plantar coentro na horta doméstica é uma ótima opção para quem quer ter sempre essa erva fresca e deliciosa em casa. Com as dicas e truques que compartilhamos neste post, você está pronto para começar o seu próprio cultivo e desfrutar dos benefícios do coentro na cozinha.
