Salvador, 30 de setembro de 2022, por Larissa Melo – Os benefícios da cenoura para a saúde são muitos. Indo desde nossa pele até o nosso coração, prevenindo e ajudando a tratar problemas da nossa saúde, tanto externa, quanto interna.
Os benefícios da cenoura são fáceis de entender quando estamos falando de um alimento tão cheio de vitaminas. A cenoura contém vitamina A, C, E, K e vitaminas do complexo B. Ainda conta com diversos minerais, como: cálcio, potássio, magnésio e cobre. Abaixo falaremos mais a esse respeito, além de ensinar a plantar cenoura. Veja!
Quais são os benefícios da cenoura?
Graças ao ácido lipoico, aos carotenoides e vitaminas A e C, a cenoura é muito conhecida como um alimento aliado da saúde da pele. Ela evita o envelhecimento precoce e produz uma cútis mais lisa e firme.
Além disso, ela pode diminuir o risco de problemas de demência e memória causados pela idade avançada e também pode melhorar a função cognitiva. Tudo isso porque contém um carotenoide chamado leteolina. Entre os benefícios da cenoura, ela ainda contém antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce das células, como citado acima.
Ademais, a cenoura é rica em potássio, tendo quase a mesma quantidade do que a banana (o potássio ajuda a prevenir a hipertensão). O vegetal ainda conta com fibras e licopeno, nutrientes que ajudam a reduzir o colesterol ruim (colesterol LDL). Vale ressaltar que quanto mais escura estiver a cenoura, maior a concentração de lipopeno.
O alimento conta ainda com nutrientes e antioxidantes que fortalecem a imunidade do corpo e o protegem de diversas infecções. Além disso, ajuda a combater infecções e inflamações presentes no organismo, principalmente infecções ligadas ao pulmão.
A cenoura reduz ainda os riscos de catarata, degeneração macular e cegueira. Ela contém um tipo de vitamina A chamado betacaroteno, um antioxidante fabuloso que cuida e protege os olhos.
Todo mundo pode consumir cenoura?
A cenoura não possui contraindicações. Entretanto, segundo uma matéria do site UOL, publicada em 12 de abril de 2019, pela colaboradora Samantha Cerquetani sua ingestão deve ser evitada em excesso por todos os públicos.
Principalmente crianças pequenas, pessoas com diabetes e pessoas que tomam medicamentos derivados de vitamina A devem ficar atentos aos excessos. Então, consuma esse alimento com cautela se possuir essas características.
Como plantar cenoura na minha casa?
O plantio de cenoura pode ser realizado de forma muito fácil. Então, hoje, no Casa&Agro, ensinaremos esse passo a passo de forma simples. Inicie retirando ao menos 1 cm da parte superior da cenoura. Depois, basta deixar em água até que comece a crescer as primeiras folhas.
Dessa forma, você deverá enterrá-la de maneira a ter espaço suficiente para a colheita. Assim, você poderá aproveitar todos os benefícios da cenoura sempre que der vontade. Lembre-se de regar e adubar periodicamente.
