Você sabia que um dos produtos mais consumidos em prol da saúde é muito simples de fazer? O Yakult é adorado pela maioria das crianças. Contudo, seu preparo é bem simples, ainda mais se usarmos o kefir para prepará-lo. Hoje, 3 de fevereiro, o portal Truques Caseiros vai compartilhar essa receita incrível com nossos leitores.
Além disso, vamos falar sobre o kefir de leite e de água, e como é possível você preparar o seu próprio grão do fungo probiótico. Aliás, dentre seus principais benefícios estão o fato de ser benéfico ao intestino e ajudar na prisão de ventre. Sua produção se dá através da fermentação, além disso, é simples de guardar e usar diariamente. Veja o passo a passo e crie seu kefir.
Como criar kefir de leite ou de água?
- Você pode criar o kefir do leite ou da água, o processo é bem-parecido, entretanto, para a produção, você pode comprar os primeiros grãos em lojas especializadas e, em seguida, criar outros;
- Para isso, em um recipiente com leite de vaca, cabra ou búfala, e adicione 2 colheres de sopa dos grãos prontos de kefir, o leite deve estar em temperatura ambiente;
- O próximo passo é cobrir o recipiente com um tecido bem fino, pode ser uma peneira, e deixe longe da luz solar de preferência, em um armário por 24 horas;
- A fermentação vai acontecer e outros grãos de kefir serão criados, em seguida, coe e mantenha os grãos na geladeira para que não estraguem;
- Caso queira criar o kefir da água, basta adicionar 1 colher de açúcar para que a fermentação possa acontecer.
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Yakult caseiro com 3 ingredientes
Sabe o Yakult que as crianças adoram? É muito fácil fazer em casa, e quando usamos o kefir, estamos buscando uma vida mais saudável. Veja os ingredientes:
- 600 ml de soro de kefir (a sobra do leite peneirado);
- 250 ml de leite;
- Essência de baunilha a gosto (usei 1 colher de café).
Como fazer Yakult caseiro com kefir?
Junte os ingredientes em um jarro, leve a geladeira por cerca de 1 hora para gelar e sirva! As crianças vão adorar e podem tomar mais que um potinho! Veja, em seguida, um vídeo no canal do YouTube de Patrícia Leite, que fala dos benefícios dos probióticos.
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