Curitiba, 08 de fevereiro de 2023, por Caroline Fortunato- A batata baroa é uma planta super saborosa e nutritiva. Não perca tempo e veja como você pode tê-la em sua casa. Aqui você aprenderá tudo que precisa saber a respeito dela.
Mostraremos todo o passo a passo, qual a melhor maneira de cultivar, os cuidados necessários, quais são os principais benefícios e de quais maneiras se pode utilizar a batata baroa. Acompanhe agora.
Conhecendo a batata baroa
Também conhecida como mandioquinha, a batata baroa é uma planta comestível cultivada na América do Sul há milênios. Sendo conhecida por seu sabor suave e pouco amargo, e oferece uma variedade de benefícios para a saúde. De acordo com o site eCycle, aqui estão alguns deles:
Benefícios
- Fonte de carboidratos: sendo rica em carboidratos, o que a torna uma boa fonte de energia para o corpo;
- Baixo teor de gordura: uma opção saudável para aqueles que buscam controlar o consumo de gordura em sua dieta;
- Fonte de proteínas: uma fonte razoável de proteínas, especialmente para uma planta;
- Rica em vitaminas e minerais: uma boa fonte de vitaminas B e minerais, como ferro, zinco e magnésio;
- Fonte de fibras: uma boa fonte de fibras, o que ajuda a manter a digestão saudável e a controlar o apetite;
- Sem glúten: uma opção segura para pessoas com intolerância ao glúten.
Como cultivar a batata baroa
A batata baroa é uma planta comestível que pode ser cultivada em casa. Para isso, você precisa primeiro escolher um local adequado. Ela precisa de luz solar direta ou luminosidade indireta para crescer corretamente.
Um passo importante é preparar o solo: precisa ser fértil, rico em matéria orgânica e bem drenado. Nesse sentido, adicione composto orgânico ao solo para melhorar sua fertilidade.
Depois, prepare as mudas: você pode começar a cultivá-la a partir de uma batata saudável e inteira, que será usada como fonte de sementes. Assim, corte a batata em pedaços, deixe secar por cerca de uma semana e, então, plante-os em solo fértil.
Feito isso, siga os seguintes cuidados para que sua plantinha cresça saudável. O principal deles é a rega. Nesse sentido, mantenha o solo úmido, mas evite encharcamentos. Já em relação à adubação, o ideal é adicionar adubo orgânico ao solo a cada três semanas para manter sua fertilidade.
E como recompensa de todo seu cuidado, a colheita da batata baroa pode ser feita aproximadamente 100 dias após o plantio, quando a planta já estiver bem estabelecida e as folhas começarem a murchar. E, lembre-se de que o cultivo da batata baroa pode ser desafiador, especialmente para quem nunca plantou antes. Porém, com algumas dicas e paciência, você pode ter sucesso e colher sua própria batata baroa em casa.
Curiosidades
Essa planta perene pode chegar a 2 metros de altura. Suas folhas são largas e verde-escuras, e as flores nas cores branca ou rosa pálido. Elas são tubérculos, com uma casca castanha escura e carne branca ou amarelada.
Você pode propagar o cultivo a partir de sementes ou mudas, seguindo o passo a passo que mostramos no tópico anterior. Ao reproduzir o cultivo da maneira correta você terá excelentes alternativas de uso. Assim, poderá consumi-la cozida ou assada, ou em uma variedade de pratos, como sopas, ensopados e purês.
Em suma, a batata baroa é uma planta comestível versátil e rica em nutrientes que pode ser cultivada em casa e usada em uma variedade de pratos. No entanto, o site Casa&Agro alerta que, você precisar lembrar de que, como todos os alimentos, a batata baroa deve ser consumida com moderação para evitar o excesso de calorias na dieta.
