Qual a diferença dos 3 pimentões e o por que de cada cor; confira! - Fonte canva
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Delfim Moreira, 04 de setembro de 2022, por Isabela Sousa – A diferença dos 3 pimentões amarelos, verde e vermelho é visível. Mas, você sabe qual o motivo de terem essas cores diferentes e a mesma estrutura?
Além de deixarem vários pratos com uma aparência mais bonita, esses pimentões são ótimos para uma alimentação saudável e rica. Para quem não sabe a diferença dos 3 pimentões não se trata de espécies diferentes, mas sim, do mesmo legume em fases que mudam toda sua estrutura.
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Qual a diferença dos 3 pimentões e o por que de cada cor; confira! – Fonte canva
Qual a diferença dos 3 pimentões?
A diferença dos 3 pimentões começa na sua cor e cada uma delas representa uma fase de maturação, também sabor diferente. Por exemplo, pimentões verdes costumam ter um sabor mais forte já que são colhidos antes do tempo.
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Enquanto isso, pimentões amarelos e vermelhos têm um sabor bem mais doce e suave, colhidos já em sua fase final de maturação, que pode variar entre uma cor ou outra.
Entretanto, a cor não é a única diferença dos pimentões, pois dependendo delas os nutrientes dos legumes também mudam. Desse modo, cada um deles, mesmo sendo o mesmo legume, oferece uma nutrição diferente em suas fases de maturação.
Cada cor tem algo a oferecer ao corpo, e uma dieta variada com os 3 tipos de pimentões pode ajudar muito na reposição de vários nutrientes. Por isso, é importante incluir na dieta não só uma, mas as 3 cores para aproveitar melhor as vitaminas do legume.
Qual as variações entre as cores dos pimentões?
Além de sua mudança de cor, o pimentão também varia muito na quantidade de nutrientes que oferece para o organismo durante sua mudança para ficar maduro. Cada cor apresenta um benefício diferente para a saúde.
Conforme visto em uma matéria do site UOL, publicada por Simone cunha em 20 de setembro de 2021, existe uma diferença entre os 3 pimentões. Embora ambos sejam rico em vitamina C, o verde e o vermelho possuem quantidades menores comparados ao pimentão amarelo.
Qual a diferença dos 3 pimentões e o por que de cada cor; confira!
O pimentão amarelo ainda é um excelente aliado para descongestionar a circulação sanguínea, combatendo a formação de coágulos. Além disso, nesse estágio, o pimentão amarelo tem ação antibacteriana para o organismo.
O pimentão verde, colhido antes de madurar, é muito benéfico para tratar as saúdes dos olhos, prevenindo problemas como cataratas. Ele ainda é antioxidante e ajuda na prevenção de doenças pulmonares, na garganta e até mesmo auxilia no combate ao câncer de próstata.
Por fim, o pimentão vermelho, que é bem mais doce comparando ao verde, ainda serve para combater doenças do coração. Suas vitaminas devem estar presente na dieta de quem tem problemas como diabete.
O consumo dos 3 diferentes pimentões pode ajudar muito na melhora da saúde e na prevenção de doenças. Portanto, agora que já sabe as diferenças, aproveite para consumir todos eles e ainda confira mais dicas como essa e de plantio no blog Casa e Agro.
A responsabilidade de transmitir todo meu amor pela escrita é o que me incentiva sempre evoluir. Redatora do site Tecnonoticias e Folhago. Mineira apaixonada por agro, com cursos de copywriter, produção e revisão de conteúdo para web e wordpress na prática. Ainda pretendo me graduar na área de comunicação. São mais de 300 artigos produzidos para diferentes blogs e nos mais variados nichos.
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