Salvador, 16 de fevereiro de 2023, por Raíly Fortunato – O peixinho-da-horta, ou Stachys byzantina, é uma planta herbácea de origem mediterrânea que tem ganhado cada vez mais espaço nos jardins e hortas caseiras. Conhecida também como orelha-de-coelho, devido às suas folhas peludas e macias, essa planta é uma verdadeira gracinha e encanta pela sua aparência e facilidade de cultivo.
Agora, se você é um jardineiro(a) de primeira viagem, fique tranquilo: plantar o peixinho-da-horta é mais fácil do que parece! Neste artigo, vamos mostrar como cuidar dessa planta de forma prática e divertida. Então, prepare-se para se apaixonar pelo peixinho-da-horta e aprender a cultivá-lo em sua casa.
Ambiente ideal
O peixinho-da-horta se adapta bem a diferentes tipos de solo, mas prefere solos leves, bem drenados e ricos em matéria orgânica. O pH ideal para o cultivo dessa planta é de 6,0 a 7,0. Além disso, ele gosta de ambientes ensolarados ou parcialmente sombreados, com temperatura amena e ventilação moderada.
Peixinho-da-horta: conheça essa famosa PANC
Conforme Camila Santos, em 27 de abril de 2022, em colaboração com Casa Vogue, a espécie é considerada uma PANC, ou seja, uma Planta Alimentícia Não Convencional. Isso significa que é uma planta que pode ser consumida como alimento, mas que não é tão conhecida ou utilizada quanto outras hortaliças mais populares.
Portanto, a inclusão de PANCs na dieta é uma tendência cada vez mais forte, não só pela diversidade de sabores e nutrientes que elas oferecem, mas também pela sustentabilidade e preservação da biodiversidade.
O peixinho-da-horta é uma PANC bastante versátil e fácil de incluir na alimentação. Suas folhas podem ser consumidas cruas em saladas ou sanduíches, ou cozidas em refogados, sopas, omeletes e outras preparações. Além disso, a planta é rica em nutrientes como cálcio, ferro, fósforo e vitamina C, e ainda contém compostos antioxidantes que ajudam a prevenir doenças. Portanto, nada melhor que aprender a cultivar a famosa espécie diretamente em seu quintal, confira abaixo.
Plantio na horta
O plantio é bastante simples: basta cavar um buraco com cerca de 10 cm de profundidade e 20 cm de largura, colocar a muda no centro e cobrir com terra. Mas, antes, lembre-se de revolver o solo, removendo possíveis pedriscos e torrões, descompactando o solo. É importante deixar um espaço de cerca de 30 cm entre cada muda, para que elas possam se desenvolver sem competir por espaço e nutrientes.
Adubação
A adubação do peixinho-da-horta deve ser feita com adubos orgânicos, como húmus de minhoca e esterco bem curtido, que devem ser aplicados a cada três meses. Essa planta não é exigente em relação a nutrientes, mas uma boa adubação ajuda a fortalecer suas folhas e estimular o crescimento.
Irrigação e iluminação
O peixinho-da-horta deve ser irrigado regularmente, mantendo o solo sempre úmido, mas sem encharcar. Em épocas de calor intenso, o Casa & Agro recomenda aumentar a frequência de irrigação. Em relação à iluminação, essa planta precisa de pelo menos 4 horas diárias de sol para se desenvolver bem.
Propagando o peixinho-da-horta
Para ter mudas da planta em sua horta doméstica é simples: o peixinho-da-horta se reproduz facilmente por divisão de touceiras, que deve ser feita no final do inverno ou no início da primavera. Para isso, basta retirar a muda do solo, separar as touceiras com cuidado e replantá-las em vasos ou diretamente na horta.
Colheita
Por fim, a colheita pode ser feita cerca de 90 dias após o plantio, quando as folhas já estiverem bem desenvolvidas. Assim, para colher, basta cortar as folhas na base com uma tesoura ou faca bem afiada. Essa planta pode ser consumida crua em saladas, sopas e saladas, ou cozida em refogados, omeletes e outras preparações.
Em resumo, o peixinho-da-horta é uma planta fácil de cultivar, que exige poucos cuidados e traz um charme especial para qualquer ambiente. Com suas folhas macias e saborosas, é uma ótima opção para quem quer ter uma horta caseira rica em nutrientes.
