Cuiabá, 27 de março – O tempero é importante no preparo de qualquer alimento, tendo em vista que ele é o responsável por dar o sabor à receita. Sendo assim, vamos te ensinar a preparar um tempero caseiro saudável que serve para qualquer receita e livre de conservantes.
O blog Truques Caseiros traz mais essa dica incrível que vai fazer com que você aprenda de uma vez por todas como fazer tempero caseiro completo. O que achou da ideia? Então, leia o post na íntegra e não deixe de conferir mais artigos por aqui.
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Receita de tempero caseiro completo
Ingredientes
- Manjericão a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 500g de alho
- 1kg de sal
- 150ml de óleo
Passo a passo
Antes de mais nada, coloque todos os ingredientes (exceto o sal) em um liquidificador e bata até conseguir uma mistura pastosa. Em seguida, use uma tigela e despeje nela toda a mistura enquanto mexe. Após isso, acrescente o sal aos poucos e mexa mais uma vez;
Bata até essa mistura ficar bem homogênea e em consistência pastosa. Em seguida, guarde o condimento em potes de vidros limpos e esterilizados. Os potes devem ser bem fechados para evitar a entrada de insetos. Prontinho! Seu tempero já está apto a ser usado nas suas diversas receitas e vai dar aquele gostinho a mais no sabor dos seus preparos!
Observação importante: essa é uma receita à base de sal, então, não se assuste e adicione 1 kg de sal que vai ajudar também na conservação do seu tempero. Ele dura 15 dias em temperatura ambiente, mas pode ser de 30 dias na geladeira e ainda 90 dias no freezer.
De acordo com a matéria da jornalista Cintia Baia, do portal UOL, de dezembro de 2015, os temperos secos citados são ingredientes com capacidade de aumentar a temperatura corporal e, consequentemente, gastar mais energia na digestão.
Indicamos ainda um vídeo a seguir do canal Comidinhas do Chef e não deixe de comentar a sua opinião. Aliás, não deixe de conferir outros posts em nosso blog para saber mais dicas caseiras e outros conteúdos.
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