Cuiabá, 23 de março – Com certeza, o pudim de leite condensado é uma das sobremesas preferidas do brasileiro. Por mais que seja famosa e muito pedida, muitas pessoas ainda têm dificuldade de preparar essa receita. Mas, não se preocupe! Vamos te ensinar a preparar uma receita de pudim de leite condensado na Airfryer.
O Truques Caseiros traz essa receita inovadora e vai mostrar que a Airfryer é um dos eletrodomésticos mais versáteis do momento! Dá para preparar receitas incríveis além de fritar frango ou batata. Gostou da ideia? Então confira nosso passo a passo!
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Receita de pudim de leite condensado na Airfryer
Ingredientes
Massa:
- Leite condensado (1 lata ou caixinha)
- Leite (1 pacote ou caixinha)
- Ovo (4 unidades)
Calda:
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Calda
Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio. Então, deixe derreter até obter a cor âmbar. Em seguida, despeje o caramelo na forma específica para pudim (com furo no meio). Depois disso, reserve.
Massa
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea. Em seguida, transfira o líquido sobre a forma já caramelizada. Leve a forma para dentro da cesta da airfryer, aqui não é necessário usar papel alumínio.
Em seguida, asse na temperatura de 200º C pelo tempo de 20 minutos. Importante avisar que o tempo varia de fritadeira para fritadeira. Neste caso, é sempre bom abrir, após 10 minutos de tempo, às vezes e verificar se está assado.
Quando estiver na consistência de uma gelatina, o seu pudim estará pronto. Leve-o para a geladeira e deixe gelar pelo tempo de 4 horas. Em seguida, após o tempo indicado, desenforme. Sirva gelado. Bom apetite!
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Para desenformar o pudim é bem simples: basta tirá-lo da geladeira e passar por uma chama quente [na boca do fogão] aquecendo bem a parte debaixo da forma, onde está o caramelo. Essa dica foi publicada no site Band do portal UOL em fevereiro de 2022.
Você vai se surpreender com mais essa nova técnica de preparar essa sobremesa que é tão amada pelos brasileiros. Então, caso tenha interesse respeito, confira seguir na íntegra o vídeo com a mesma temática, mas apresentada pelo canal Metida à Gourmet. Aproveite e não esqueça de deixar seu comentário no post!
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