Leite em pó caseiro tipo Ninho: saiba como preparar e não perca mais o ingrediente nesse calor

Não é difícil nem impossível fazer leite em pó caseiro, tipo Ninho, e para isso vamos usar apenas 1 ingrediente, ou seja, o leite integral. Aliás, essa receita fica bem parecida com o delicioso leite Ninho, além disso, você não perde o leite líquido próximo do prazo de vencimento. Hoje, 1 de março, vamos ensinar o passo a passo para nossos leitores.

O portal Truques Caseiros está sempre em busca de soluções para ajudar nossos leitores assíduos e, essa é, com certeza, uma receita incrível. O tempo de preparo do leite em pó caseiro tipo Ninho, devido à evaporação da água do leite no fogo, é de cerca de 90 minutos. O rendimento é de aproximadamente 150 gramas de leite em pó. Portanto, vale muito a pena fazer essa receita e não perder mais o leite líquido nesse calor. Confira!

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Ingrediente do leite em pó caseiro tipo Ninho

• 1 litro de leite integral da marca de sua preferência

Sim, somente isso, vamos ao modo de fazer! Primeiramente, leve o leite integral ao fogo baixo e mexa até que a água evapore, cerca de 35 minutos. O leite vai ficar levemente cremoso e espumante, retire do fogo e reserve.

Agora, preaqueça o forno. Quando o leite integral estiver completamente frio, coloque ele em uma forma retangular e leve ao forno baixo (180° C) entreaberto, por cerca de 40 minutos. É importante que o forno fique entreaberto, uma dica é colocar uma colher de pau, pois o vapor precisa sair. 

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Misture cerca de 4 vezes o leite, ou seja, a cada 10 minutos. Fique de olho, pois dependendo do forno, esse tempo pode ser menor, para saber se chegou ao ponto de leite em pó caseiro, basta observar a textura e os estalos que ele vai fazer. Em seguida, desligue o forno e deixe a forma em local arejado, mas sem vento, para esfriar.

Quando o leite em pó caseiro estiver bem frio, passe ele por um processador de alimentos para ficar bem fininho. Guarde em um pote fechado que sirva apenas para esse fim. Se quiser, pode passar na peneira, mas dá mais trabalho. Apenas 2 colheres de sopa de leite em pó caseiro é o suficiente para ingerir em um copo de água. Incrível, não é mesmo? Veja em seguida, um vídeo no canal do YouTube de Receitas de Minuto, com o passo a passo da receita que acabamos de indicar para vocês.

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