Uma dúvida muito comum de todos apaixonados pela bebida é saber como armazenar o café, afinal, essa é uma paixão brasileira. O melhor é comprar os grãos moídos na hora, contudo, sabemos que nossa falta de tempo não nos permite fazer isso. Desse modo, hoje, 7 de fevereiro, o portal Truques Caseiros, vai compartilhar com nossos leitores algumas das principais dúvidas sobre como guardar o café.
Aliás, muitas delas fazemos errado acreditando que estamos fazendo certo, já que também, são mais práticas e rápidas em nosso dia a dia. Entretanto, na hora que vamos fazer um cafezinho fresco, percebemos que o aroma não está nada agradável. Por isso é tão importante saber como armazenar o café em casa. Veja, em seguida, as principais dúvidas sobre esse assunto e saiba se você está guardando o café da maneira errada também.
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Saiba como armazenar café em casa
Vamos as principais dúvidas sobre como armazenar o café que, com certeza, muita gente pensa que está fazendo da forma certa, justamente, para que o pó de café dure mais. Contudo, não é bem assim, desse modo, após saber essas 3 coisas que você faz errado, tenha um café saboroso por muito mais tempo.
O café pode ser guardado na geladeira?
Muita gente guarda o café na geladeira, contudo, essa não é a melhor maneira de manter seu aroma no momento do preparo. O motivo é bem simples, a temperatura extremamente baixa prejudica o pó de café, além disso, ele pode adquirir os odores e a umidade do local.
E no freezer? Posso guardar o café?
Assim como na geladeira, o freezer também não é o local mais adequado para guardar o café. Do mesmo modo, a temperatura baixa estraga o pó que, ao ser descongelado, vai manter gelo em seu conteúdo. O aroma, com certeza, vai se modificar.
O pó de café no sol fica mais gostoso?
Mito! O pó de café não deve ficar exposto ao sol, nem direta, nem indiretamente, pois o calor faz com que o aroma seja modificado. Desse modo, mantenha o café longe da umidade, do calor e do frio, excessivos. Mas onde posso armazenar o café em casa?
Onde armazenar o café?
Com tantos locais proibidos para guardar o café, fica a dúvida, qual o melhor local para guardá-lo? Após abrir a embalagem, coloque o pó de café em um recipiente escuro e com uma excelente vedação, pois o ar também prejudica o pó.
O mantenha em local arejado e, após o uso, feche imediatamente. Você vai perceber que o café vai ficar gostoso por muito mais tempo. E não esqueça de olhar sempre a validade do café, pois quanto mais fresco mais gostoso ele é! Veja, em seguida, um vídeo no canal do YouTube “Com uma xícara de café”, com mais dicas de como armazenar o café.
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