Comida de boteco tem uma característica peculiar em relação aos outros pratos: basicamente, pode-se degustar com as mãos, sem precisar de talheres. Além disso, é um tipo de prato com muitas variedades, possível de se fazer em casa. E, neste domingo, dia 2 de janeiro de 2022, o blogue Truques Caseiros vai falar um pouco sobre o assunto.
Entretanto, a ideia desse post não é mostrar uma receita detalhada de como se fazer passo a passo. Até porque é possível fazer todas as opções que serão listadas a seguir uma fritadeira elétrica, do tipo Air Fryer. E o Truques Caseiros tem algumas sugestões simples e rápidas.
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Primeiramente, não se esqueça da batata frita. É um item obrigatório em qualquer boteco e, além disso, é só comprar congelada e pronta no supermercado. Depois, deixe cerca de 30 minutos na fritadeira antes de servir. Neste caso, pode-se fritar uma parte do pacote e congelar novamente o restante, pois geralmente os sacos de um quilo de batata frita rendem várias porções.
Depois, também não se esqueça do velho e bom torresmo. Afinal de contas, o que seria de uma comida de boteco sem o torresminho? Neste caso, compre no açougue a quantidade necessária para número de pessoas, corte na pia e coloque na fritadeira. Espere também cerca de 30 minutos e pronto! Não se esqueça depois daquela pitada de limão em cima.
Mandioca na comida de boteco
Ainda, no ritmo das porções fritas, aposte na mandioca. Neste caso, é possível comprar congelada ou até mesmo comprar a raiz no horti-fruti e depois cortar em casa. Em seguida, coloque na fritadeira e aguarde por alguns minutos até ela ficar tostadinha. Assim, já temos três itens indispensáveis em uma comida de boteco, e podem ser servidos em casa, entre os amigos.
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Mas, para não ficar apenas nesses itens, vamos sugerir a tilápia frita. Neste caso, também é possível fritar no fogão, em uma panela funda e com água quente. Contudo, ela pode ser empanada antes. Assim, fica ainda mais saborosa e, com uma pitada de limão após pronta, fica ainda melhor.
Por fim, não vamos esquecer da linguiça acebolada. Também é possível comprar no supermercado e fatiar em rodelas finas. Coloque na fritadeira elétrica com pedaços de cebola e frite. Não tem como dar errado. A seguir, veja um vídeo do canal ‘Tastemade Brasil’, com mais algumas dicas do que fazer em casa.
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