Você sabia que existem flores comestíveis que podem ser cultivadas em casa? Confira agora no guia Saúde Simplificada desta terça-feira, 15 de fevereiro. Assim, o guia leva você a um passeio diferenciado pela culinária, onde tudo, literalmente, são flores.
Isso porque, existem flores lindas que, além de enfeitar, levam sabores diversificados aos cardápios, pois são flores comestíveis. Além de você surpreender a família e convidados com uma mesa mais linda e diferente, vai oferecer também pratos mais nutritivos. Sem falar que, algumas delas, você pode ter em sua própria casa. A saber, o único cuidado é você não ir comendo qualquer flor, pois algumas são tóxicas, como a azaleia, coroa-de-cristo, hortênsia, azaleia e amarílis.
Contudo, algumas das flores comestíveis são bem fáceis de cultivar, mas cada espécie tem suas próprias necessidades para crescerem lindas e saudáveis. Mas, infelizmente, muitos desconhecem que algumas flores são comestíveis, e poucos sabem como aproveitá-las na cozinha. Assim as flores acabam entrando no grupo de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PACNCs).
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Conheça 18 flores comestíveis e surpreenda a família e os convidados com refeições que são um luxo
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Prosseguindo, as flores comestíveis, além de serem utilizadas como enfeites de doces, bolos e alguns pratos salgados, podem também ser digeridas. Geralmente, são utilizadas para dar mais sabor à receita, seja ela doce, geleia, vinho, chá, salada ou sopa. Confira algumas delas:
Acácia branca
Amor perfeito
Áster-da-China
Begônia
Borragem
Calanchoe
Calêndula
Capuchinha
Cravina
Dente de Leão
Flor de alho
Flor-de-mel
Hibisco
Lavanda
Malmequer
Rosa
Tagetes
Violeta
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