Saiba como fazer o seu próprio vinagre em casa usando vinho; confira o passo a passo

Delfim Moreira, quarta-feira, 13 de abril, por Isabela Sousa – O vinagre é um produto com muitas utilidades na casa. Além de ser um excelente tempero, também ajuda na limpeza do lar e ainda serve até de amaciante de roupas. Por isso, é essencial e até mesmo indispensável ter esse produto em casa, para te ajudar nas horas de sufoco na faxina.

Embora, seus benefícios sejam incontáveis, hoje vamos falar de outro assunto. Já pensou em fazer seu próprio vinagre em casa? Se sim, nós do portal Truques Caseiros temos o prazer de ensinar o passo a passo para produzir esse ingrediente a partir das sobras de vinho que tem em casa. Dessa forma, em pouco tempo poderá consumir seu próprio ingrediente, não deixe de conferir.

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Como fazer vinagre com sobras de vinho?

Para quem desconhece esse assunto, antes de tudo vamos falar como o vinagre é feito. Ele é produzido da fermentação do vinho, e dá para fazer em casa obtendo resultado em apenas 2 meses, saiba o que usar;

Separe esses ingredientes

• 1 pote de vidro com capacidade de pelo menos um litro;
• Restos ou uma garrafa de vinho seco;
• 1 pano limpo;
• Funil;
• Alguns elásticos;
• 1 mãe de vinagre;
• 1 garrafa de vidro.

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Como preparar o vinagre em casa

Primeiramente, entenda o que é mãe de vinagre, este é uma espécie de gelatina formada por bactérias acéticas responsáveis pela fermentação. Então agora vamos iniciar o passo a passo, no recipiente coloque o vinho.

Em seguida acrescente a mãe de vinagre, lembre-se de manter uma boa oxigenação para o processo dar certo. Então cubra com o pano, amarrando com o elástico e deixe passar dois meses.

Após esse período basta conferir o cheiro e se estiver bom é só transferir para outro recipiente. Conforme diz uma matéria publicada pela equipe de redação no site Ecycle em julho de 2015, o vinagre ficará melhor com o passar do tempo.

Sendo assim, é importante ter paciência, para conferir o passo a passo detalhado do preparo do vinagre veja o vídeo do canal “Dicas e Receitas do Ganesha Organico”.

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