Nesta quarta, 19 de janeiro, no Cozinha & Receitas do Tecnoticias, iremos apresentar neste dia uma prato muito especial para o seu inicio de ano! A receita de hoje é: Salmão com Brócolis na AirFryer.
Este delicioso Salmão com Brócolis na AirFryer, é fácil e rápido de se preparar! O tempo de preparo desta receita é de aproximadamente 30 minutos, e rende 1 porção, grau de dificuldade: fácil.
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Saiba como fazer este delicioso Salmão com brócolis
Refeição completa em um ciclo de AirFryer! O peixe entra primeiro. Na metade do tempo, pode juntar o legume. Em 10 minutos, tem salmão e brócolis dourados e crocantes prontos para irem pra mesa!
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Ingredientes da receita
1 tranche de salmão com pele (cerca de 200 g);
5 ramos de brócolis (floretes com talo);
2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja);
1 colher (sopa) de mel;
1 colher (chá) de vinagre de arroz;
azeite a gosto;
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Passo a passo para preparar o Salmão com brócolis
Primeiramente, numa tigela (ou prato fundo), misture o shoyu, o mel e o vinagre. Em seguida, mergulhe o peixe nessa mistura para marinar por 20 minutos. Após, corte os ramos de brócolis mantendo o florete e cerca de 10 cm do talo. Depois, lave sob água corrente e seque bem – quanto mais sequinhos estiverem, mais dourados ficam.
Em seguida, transfira para uma tigela, após, regue com ½ colher (chá) de azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem com as mãos para untar toda a superfície. Depois, programe a AirFryer para cozinhar a 200 ºC por 10 minutos. Assim que estiver preaquecida, abra a gaveta, após, pincele azeite no cesto e posicione o peixe no centro.
Em seguida, pincele a superfície e lados do salmão com a marinada e volte a gaveta para a AirFryer. Depois de 5 minutos, abra a gaveta e pincele um pouco mais da marinada no peixe. Por último, adicione os ramos de brócolis, espalhando pelo cesto, e feche novamente. Após os 5 minutos restantes, com uma pinça, transfira o peixe e os floretes de brócolis para um prato e sirva a seguir.
Sugestão de consumo da receita
O Salmão com brócolis, fica uma delícia puro, mas você pode acompanhar com um delicioso arroz branco feito na hora e um vinho (de sua preferência), essa combinação fica irresistível!
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