Maceió – AL, 8 de junho de 2022, por Lorena Souza – Quer aprender como fazer um donuts caseiro? Se sim, hoje nós vamos te ensinar uma receita de donuts que fica igualzinho aos dos filmes. Além disso, fica muito gostoso e bonito parecendo de um profissional.
Nesse sentido, caso você queira fazer essa receita de donuts caseiro é só seguir o nosso passo a passo. Desse modo, você pode servir para toda a sua família, amigos, e até mesmo pode fazer seu próprio negócio e vender essas maravilhas.
Tendo em vista que, mesmo sendo um doce típico dos Estados Unidos, os donuts tem ganhado cada vez mais o paladar brasileiro.
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Como fazer donuts caseiro?
Ingredientes:
- Farinha de trigo: 4 xícaras (xícara=200ml)
- Leite: 250mL
- Ovos: 2
- Margarina sem sal: 100g
- Açúcar: 4 colheres de sopa
- Sal: 1 colher de café rasa
- Fermento biológico seco: 10g
- Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo da receita caseira
Em primeiro lugar, adicione todos os ingredientes. Em seguida, bata tudo na batedeira em velocidade baixa até misturar. Nesse sentido, quando a massa já estiver bem homogênea, você vai aumentar a velocidade e deixar ela bater por cerca de 15 minutos. Desse modo, o ponto da massa é o ponto de véu (em que ela vai ficar bem lisinha e mais mole).
Sendo assim, caso você não tenha batedeira, pode utilizar a mão até deixar a massa nesse ponto. Posteriormente, você vai bolear a massa e colocá-la em um recipiente e cobri-la com um pano e deixá-la descansar por 30 minutos para inchar.
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Monte o formato de donuts
Após isso, coloque a massa na bancada novamente e use um rolo para abrir a massa. Deste modo, você vai deixar a massa com a grossura de aproximadamente um dedo.
Use uma tampa de plástico de tamanho pequeno a médio para fazer o formato do donuts caseiro e outra pequena para o furo de dentro (maior um pouco que tampa de uma garrafa).
Dessa forma, coloque os donuts numa forma enfarinhada retangular, de forma que eles fiquem separados. Assim, quando os donuts já estiverem na forma você vai deixá-lo descansarem por mais 15 minutos. Não esqueça de deixá-los cobertos. Nesse sentido, você vai ver que eles já vão ter inchado após esse tempo.
Hora de fritar
Primeiro, você vai deixar o óleo esquentando em fogo baixo e colocar os donuts. Nesse sentido, tem que ficar atento para virar o lado, pois, eles douram rápidos.
Enfim, após fritos é hora da cobertura que pode ser:
– Passar no açúcar
– Ganache de chocolate branco
– Ganache de brigadeiro
– Granulado para enfeitar
– Coco ralado
– Flocos
Prontinho! O seu donuts está prontinho e muito gostoso, tenho certeza que todos vão amar!
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