Maceió – AL, 7 de Junho de 2022, por Lorena Souza – Você já ouviu falar em flores comestíveis? Pois é, existem! E, hoje, nos vamos te mostrar algumas delas e como elas podem ser ingeridas junto da comida. Assim, fica uma delícia, além de sem bastante nutritivo e poder variar o seu cardápio.
Conforme a matéria do UOL de 05/03/2021, a bióloga Gabi Pastro diz que as flores que podem ser consumidas são ótimas para deixar o cardápio menos entediante e inovar nos diversos pratos. Mas é preciso que você tenha cuidado, pois a flor precisa ser, de fato, comestível.
Sendo assim, se você deseja consumir flores comestíveis, é uma boa ideia que você comece a cultivá-las em sua casa. Dessa forma, vai estar livre de agrotóxicos e se certificando de que a flor que você vai ingerir é realmente comestível.
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Conheça 5 tipos de flores comestíveis deliciosas:
1 – Capuchina
São flores grandes e coloridas, você pode usá-las em saladas. Dessa forma, tenha em vista que essas plantas apresentam um sabor levemente picante, parecido com o do agrião.
2 – Hibisco
Você também pode utilizar a flor de hibisco em saladas. No entanto, ela já tem um sabor mais adocicado, suave e cítrico, diferente da capuchina.
3 – Amor-Perfeito
A princípio, você pode utilizar essa planta para o preparo de bebidas, sopas e saladas de frutas. Além disso, ela possui uma ótima textura, você vai amar!
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4 – Dente-de-leão
Outra flor comestível é o dente de leão, o qual lembra o sabor de mel. Desse modo, você pode utilizá-lo em refogados, doces, omeletes, panquecas. Além de ter um aroma super agradável!
5 – Rosa
A rosa, uma das das flores mais conhecidas do mundo também pode ser comestível. Desse modo, você pode usar as pétalas em saladas, doces e geleias, pois o seu sabor pode ser doce ou amargo.
Enfim, essas foram as 5 plantas comestíveis, são uma delícia. Vocês vão amar! Tenham muito cuidado na hora de ingerir e se certifiquem de que a planta é mesmo comestível.
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