Que atire a primeira pedra que nunca salgou um feijão na vida? Esses acidentes na cozinha são bastante comuns de acontecer. Basta um segundo de descuido, para estragar toda receita. Mas, isso não significa que você tenha que jogar fora sua comida. E nem comer ela super salgada mesmo. Desse modo, nessa terça, 8 de fevereiro, confira como tirar o sal do feijão.
Uma das coisas mais comuns de quem está aprendendo a cozinha é o tempero. Quando não coloca sal demais, acaba pondo de menos. Além disso, o tempo de cozimento fica confuso. São coisas que somente a experiência pode trazer. Dessa forma, veja essas dicas incríveis que a equipe do blogue Truques Caseiros separou para você.
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Como tirar o sal do feijão?
Use cebola
Uma das formas mais práticas de salvar um feijão é usando uma cebola inteira. E pode fazer no momento que perceber que o feijão está salgado. Basta lavar a casca da cebola e colocar inteira na panela. Não descasque a cebola, não há necessidade. Deixe cozinhar por mais tempo, até a raiz estar macia. A cebola irá absorver o sal e pronto. Seu feijão está salvo. Depois, é só reaproveitar a cebola em outro prato.
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Batata para tirar sal do feijão
A batata vai ser uma das suas grandes aliadas na hora de salvar um feijão salgado. Você pode usar ela crua e descascada mesmo. Pode colocar inteira ou cortada. Em seguida, é só ligar o forno e deixar cozinhar. O tempo vai ser o mesmo que a cebola, até estar macia. Ela vai servir como uma esponja e tirar todo o sal da sua batata. Depois, é só reaproveitar em outra receita.
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Com limão
Agora, se você não quer usar nenhuma das duas opções citadas acima, existe uma terceira. Ela, com certeza, é a mais fácil de todas. E você pode usar sempre que salgar o feijão. Tudo o que você vai precisar é de algumas gotas de limão. Basta pingar na panela, de acordo com a quantidade de feijão que tem na panela. Em seguida, deixe ferver por mais alguns minutos e pronto. Veja em seguida, no canal “Adilson Figueira”, outra forma de como tirar o sal de feijão e do arroz:
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