Café colonial é muito comum em restaurantes, principalmente aqueles nas cidades do interior e em Minas Gerais. Então, trata-se de um estilo com muita variedade e que, só de pensar, já dá água na boa. No entanto, eventualmente, podemos reproduzir um dia assim em nossa casa. Nesta sexta-feira, dia 11 de março de 2022, o blogue Truques Caseiros vai falar um pouco sobre o assunto.
Primeiramente, quando se fala em café colonial, se fala também em ampla variedade de itens. Assim, vamos começar pelas bebidas, que são dos mais importantes. Entre eles, o próprio café que vamos servir. Inclusive, podemos apostar no café coado e no café expresso. Isso sem contar o leite, para eventualmente acompanhar, e os iogurtes. Para finalizar, ainda temos os sucos que podemos inserir de dois ou três sabores diferentes para compor a mesa. E o Truques Caseiros tem outras sugestões.
Além desses ingredientes, também vale apostar no chocolate quente. Neste caso, deixe um recipiente com o produto em pó. Com isso, quem for se servir poderá misturar com o leite e da maneira que achar mais necessário. Mas ainda podemos incluir o chá no cardápio do café colonial, ainda com bastante variedade.
Depois disso, não se esqueça dos frios. Isso porque itens como presunto, o tradicional queijo Minas e outros tipos de queijos também não podem ficar de fora. Aposte em azeitonas e salames ainda para compor a mesa do café. Caso queira, também coloque mortadelas na mesa.
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Pães no café colonial
Em seguida, se atente à variedade de pães. Desse modo, além do famoso pão francês, tenha na mesa o pão de forma e aqueles pães recheados com salsicha, frios e outros itens para composição. Inclusive, aposte nos bolos caseiros, como os de fubá e chocolate, por exemplo. E ainda podemos adicionar geleias e manteigas como acompanhamentos.
Por fim, também faça um café colonial com talheres e louças específicas. Neste sentido, use xícaras, pratos e pires estampados, todos da mesma cor e o mais refinado possível. E também leve em conta a importância de garfos e facas novos, brilhando, além de toalhas xadrez, para manter o estilo. A seguir, acompanhe um vídeo do canal da ‘Jackeline Tomazi’, com mais algumas dicas sobre como fazer um belo café colonial.
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Crédito imagem https://coffeegeek.tv/
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