Iogurte grego é uma delícia! Provavelmente, todos concordam com isso! Contudo, seu preço é bem acima do iogurte natural nos supermercados, né? Porém, hoje, dia 29 de dezembro de 2021, você vai aprender a fazer uma receita de iogurte grego caseiro e natural que vai te ajudar a economizar muito! Ela leva apenas 2 ingredientes e, além disso, é muito fácil de fazer!
Você já sabe que o portal Truques Caseiros pensa sempre no seu bem-estar, né? Por isso mesmo, trouxemos essa receita fantástica para você! O iogurte natural é maravilhoso e traz inúmeros benefícios para a saúde! Em se tratando de iogurte grego natural, é ainda mais gostoso! Agora, você não terá mais desculpas para incluí-lo em sua alimentação e torná-la mais equilibrada, hein! Vamos lá!
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Ingredientes para fazer o iogurte grego
Tudo o que você vai precisar para essa receita de iogurte grego é:
- 2 litros de leite integral de saquinho ou vindo direto da fazenda
- 1 copo (200 ml) de iogurte natural integral
Providenciou? Agora vamos ao modo de preparo que rende cerca de 800g de iogurte grego!
Modo de preparo
Para fazer essa receita de iogurte grego caseiro, primeiramente você vai precisar de um pote de vidro grande o bastante para caber todos os ingredientes. Certifique-se de que o pote está bem lavado, hein! Inicialmente coloque no pote o leite e o iogurte. Depois, tampe bem fechado.
Em seguida, envolva o pote de vidro em uma toalha. Logo após, coloque dentro de um armário ou cubra com um saco preto. Esse processo é importante, pois estar aquecido e no escuro faz com que os organismos vivos se proliferem e formem o iogurte natural!
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Agora, tenha um pouco de paciência, do contrário não vai funcionar! Deixe o pote aquecido e no escuro por, no mínimo, 10 horas. Nesse sentido, é uma boa deixá-lo de um dia para o outro. Vá descansar e confira na manhã seguinte.
Pronto? Você notou que já está com a consistência do iogurte natural? Se quiser apenas o iogurte ao invés do iogurte grego, já está pronto! Contudo, para fazer o iogurte grego de verdade, confira o próximo passo! É muito simples e dará aquela consistência ainda mais cremosa!
O delicioso iogurte grego
Primeiramente, retire o iogurte do pote de vidro e passe para outro recipiente limpo. Lave o pote de vidro e coloque um coador de pano grande na boca do pote. Agora, coloque o iogurte nesse coador e espere algumas horas! Logo, você verá que a proteína do leite se separou do líquido, formando um iogurte cremosíssimo!
Pronto! Aí está o seu iogurte grego! Basta guardar em um pote e colocar na geladeira. Ficará uma delícia se for batido com frutas ou adoçado com mel! Gostou? Agora, que tal assistir ao vídeo do canal Virginia Coser e conferir o passo a passo dessa receita maravilhosa?
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