Ovo com parede de chocolate: ovo caseiro para uma páscoa mais gostosa; aprenda essa receita

Aprenda a fazer um delicioso ovo de páscoa de chocolate

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São Paulo, 17 de abril de 2022, por Thais L – Se você quer aprender a fazer receitas para a Páscoa, nosso ovo com parede de chocolate pode ser uma boa pedida. Desse modo, o Cozinha & Receitas vai te ensinar agora o passo a passo dessa delícia de Páscoa.

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Primeiramente, vale ressaltar que nosso ovo completo possui cerca de 3000 calorias. Sendo assim, tente consumir apenas alguns pedaços do nosso ovo com parede de chocolate.

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Saiba como fazer ovo com parede de chocolate
Todavia, vale lembrar que nossa receita do dia, que segundo a Claudia, tem dificuldade média, rende cerca de 2 ovos inteiros com 600 gramas cada. Sendo assim, nosso ovo com parede de chocolate parece ser uma ótima dica para servir para toda a família durante o mês de abril.

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Ingredientes da receita:
▪1 kilo de chocolate ao leite picado;
▪3 ovos;
▪100 gramas de açúcar;
▪250 ml de creme de leite fresco;
▪300 gramas de chocolate meio amargo;
▪1 xícara de chá de doce de leite cremoso.
Passo a passo do ovo com parede de chocolate
Ovo com parede de chocolate Ovo com parede de chocolate: ovo caseiro para uma páscoa mais gostosa/Reprodução Canva

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Em primeiro lugar, você deve bater os ovos com o açúcar. Enquanto isso, divida o creme de leite em 3 partes e reserve uma delas. As outras, você deve bater com os ovos e o açúcar até formar picos firmes. Nesse meio tempo, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e junte com o creme de leite reservado. Assim, incorpore o chocolate com o creme de leite na mistura anterior e mexa até ficar homogêneo. Por fim, leve à geladeira por 4 horas.

Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite em banho-maria por 3 minutos na potência média no microondas. Em seguida, retire do forno e transfira para um refratário limpo e seco. Mexa o chocolate até que, ao encostar nos lábios, dê a sensação de frio. Em seguida, pincele o chocolate na fôrma e leve-a à geladeira com a boca toda para baixo e deixe secar até ficar opaco.

Posteriormente, retire da geladeira e distribua uma camada de doce de leite, deixando 1 centímetro de borda sem recheio. Logo depois, leve à geladeira por 10 minutos. Cubra o doce de leite com a mistura feita antes e leve à geladeira por mais 10 minutos. Em seguida, faça uma nova camada de chocolate sobre os recheios e leve novamente à geladeira. Por fim, deixe secar bem e desenforme com cuidado.
Sugestão de consumo da receita:
Inicialmente, você deve consumir nosso ovo com parede de chocolate na Páscoa, mas recomendamos que também o faça durante todo o mês de abril, como a maioria dos chocólatras costumam fazer durante o mês da páscoa.

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