Hoje, nesta quinta-feira (07 de outubro) no Cozinha & Receitas abordaremos sobre a deliciosa sopa cremosa de batata. Desta forma, conseguirá encarar as frentes frias com um sabor a mais, afinal de contas sopa também é janta! Então, acompanhe o passo a passo que irá demorar aproximadamente 60 minutos e rende 8 porções.
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Saiba como fazer a sopa cremosa de batata
A sopa cremosa de batata é uma alternativa eficiente e eficaz para quem busca uma refeição saborosa e muito quentinha. Logo, siga a receita para alcançar um excelente resultado para quem busca nutrição e muito sabor.
Ingredientes da receita
Meia xícara de manteiga
3 alhos
1 colher de sopa de alho cortado
Sal e pimenta do reino a gosto
250ml de caldo de frango
1 colher de sopa de amido de milho
5 xícaras e meia de batatas cortadas em pequenos cubos
1 colher de sopa de cebola
2 colheres de chá de alho em pó
2 xícaras de creme de leite
Passo a passo da sopa cremosa de batata
Em primeiro lugar será necessário que derreta em uma panela grande a manteiga a fogo médio. Logo, cozinhe o alho cortado, sal, alho em pó e pimenta do reino até que a manteiga fique levemente marrom, o que demora aproximadamente 15 minutos.
Em seguida, coloque o caldo de frango e amigo de milho até que esteja completamente dissolvido. Assim, acrescente as batatas na mistura até que alcance ponto de fervura e tempere com a cebola e seus temperos favoritos.
A continuação, reduza a temperatura e acrescente o creme de leite e continue incorporando até perceber que as batatas estão amolecidas, este processo costuma demorar em torno de 30 minutos.
Por último, quando esfriar levemente coloque dentro do liquidificador ou do processador e sirva ainda quente.
Sugestão de consumo da receita
Nossa sugestão de consumo para a sopa cremosa de batata é que coloque um pouco de queijo parmesão por cima. Além disso, vale a pena acompanhar com um pão italiano fresco para complementar a receita da melhor forma possível, certamente será um sucesso entre os seus familiares.
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