Neste sábado, 12 de março, no Cozinha & Receitas do Tecnonotícias, preparamos para você um irresistível prato, além de muito saboroso. A receita de hoje é: salada mexicana com músculo.
Esta deliciosa salada mexicana com músculo, é fácil e simples de fazer. O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, rende até 2 porções com grau de dificuldade fácil.
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Saiba como fazer a salada mexicana com músculo
Economia na cozinha é sinônimo de inteligência doméstica. O músculo é indispensável para dar sabor ao caldo de carne a jato, mas não para por aí… Após cozido ele vira ingrediente desta saborosa salada.
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Ingredientes da receita
1 xícara (chá) de músculo cozido e desfiado;
1 ½ xícara (chá) de milho-cozido (pode ser em lata);
½ pimentão vermelho;
½ xícara (chá) de folhas de coentro;
Caldo de 2 limões;
1 colher (chá) de cominho;
½ cebola roxa;
2 colheres (sopa) de azeite;
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Passo a passo da salada mexicana
Primeiramente, descasque e corte a cebola em cubos pequenos. Logo após, transfira para uma tigela, cubra com água gelada e deixe de molho por alguns minutos – isso ajuda a tirar o ardido excessivo. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
Em seguida, lave, descarte o cabo, as sementes e corte o pimentão em cubos pequenos. Então, lave e seque as folhas de coentro. Numa tigela, coloque o milho, a carne desfiada e o pimentão. Logo após, escorra a água e junte a cebola picada à salada. Regue com o caldo de limão e o azeite.
Logo após, tempere com o cominho, sal e pimenta-do-reino moída na hora. Por fim, misture bem e finalize com folhas de coentro. Sirva a seguir. Se for levar para o trabalho, deixe o coentro à parte e adicione na hora de consumir.
Sugestão de consumo da receita
A salada mexicana com músculo, fica uma delícia pura, mas acompanhá-la com um saboroso suco energizante de morango com gengibre, fica perfeito. Essa combinação realmente é irresistível!
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