Vargem Grande Paulista, 30 de abril de 2022, por Beatriz Ojeda – Quem procura uma receita fácil e rápida que possa ser consumida sem culpa, temos a melhor alternativa. Então, siga o passo a passo para que entenda por completo como fazer um lanche de coxinha fitness desde o seu lar.
O Cozinha & Receitas tem as informações necessárias para realizar uma coxinha fitness para seu lanche. Em questão de apenas 45 minutos, você terá uma deliciosa dúzia de pequenas porções para dividir com todas as pessoas do seu lar.
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Saiba como fazer coxinha fitness
Segundo Wikipedia, a coxinha é um lanche brasileiro de origem paulista, porém, também consumido em Portugal. É fabricado a partir de massa de farinha de trigo, caldo de galinha e tem uma proteção feita de carne temperada, mas pode estar recheado de frango, queijo, calabresa ou outros sabores. Porém, por ser normalmente frita, não é um prato comumente saudável, portanto, aqui trazemos uma coxinha fitness para comer sem culpa.
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Ingredientes da receita de coxinha fitness
Pimenta-do-reino;
1/2 xícara de água;
1 iogurte natural;
Alho;
1 ovo;
1/2 kg de peito de frango desossado;
Uma cebola;
Farinha de aveia;
Sal;
Tempero de legumes;
Cheiro-verde.
Passo a passo da receita de coxinha fitness
À princípio, pegue uma panela de pressão e coloque o frango, com o azeite. Mexa bem para que se integrem. Depois, adicione a água e coloque para cozinhar por cerca de 25 minutos, com a panela fechada.
Assim que passar esse tempo, deixe a pressão da panela sair totalmente. Então, pegue a panela que ainda deve esta fechada e comece a balança-la de um lado para o outro. Isso fará com que desfie todo o frango.
Agora, pegue uma panela e acrescente o alho e a cebola picados, mexa bem até dourá-los no azeite. Após isso, coloque o frango desfiado, o tempero de legumes, a pimenta-do-reino e o sal, misture bem todos os ingredientes em fogo médio.
Assim que os itens acima estiverem prontos, pegue um pote e coloque o iogurte, a mistura do frango e o cheiro-verde picado, misturando até ficarem homogêneos. No pote, adicione a farinha de aveia e vá integrando aos demais ingredientes.
Por fim, comece a fazer formas de coxinha. Conforme for modelando os salgados, pegue um pote e coloque o ovo batido. Molhe as coxinhas no ovo e depois passe-as na farinha de aveia, não deixando que falte nenhuma parte descoberta. Pegue um azeite e coloque em uma frigideira. Frite os salgados até dourá-las. Assim, estará pronto.
Sugestão de consumo da receita
Finalmente, sugestão de consumo da receita para a coxinha fitness é que acompanhe com um delicioso suco natural. Assim, conseguirá um lanche saboroso sem sentir culpa elo consumo. Além disso, se for possível o uso de um AirFryer, ficarão ainda mais saudáveis.
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