Ovos mexidos com presunto cru: uma receita muito nutritiva e saborosa

Confira agora o passo a passo deste delicioso prato

Foto do revisor (Andréia Eliza)
Revisado por: (Andréia Eliza)
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Nesta quinta, 24 de fevereiro, no Cozinha & Receitas do Tecnoticias, apresentaremos uma dica super incrível para o seu jantar especial! A receita de hoje é ovos mexidos com presunto cru.
Este delicioso ovos mexidos com presunto cru é simples de fazer! O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, rende 2 porções e grau de dificuldade fácil. E aí? Vamos juntos ao preparo?

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Saiba como fazer os ovos mexidos com presunto

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Comece cortando as fatias do pão. Em seguida, prepare os ovos mexidos em banho-maria, e não direto no fogo – isso garante uma consistência mais cremosa e uniforme. Depois é só montar com o presunto em cima e servir.

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Ingredientes da receita

3 ovos;
2 colheres (sopa) de leite;
1 colher (chá) de manteiga;
3 fatias de presunto cru;
6 fatias de baguete;
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Passo a passo dos ovos mexidos com presunto cru
ovos mexidos com presunto. Foto: Reprodução/iStok2 ovos mexidos com presunto. Foto: Reprodução/iStok2

Primeiramente, leve uma panelinha com um pouco de água ao fogo médio. Ela servirá de base para o banho-maria. Logo após, quebre os ovos em uma tigela, um de cada vez, para verificar se estão bons, e transfira para uma tigela de vidro, inox ou porcelana. Em seguida, junte o leite e misture com um garfo.

Logo após, encaixe a tigela com os ovos batidos na panela. Em seguida, junte a manteiga e, com uma espátula, mexa sem parar, até os ovos atingirem uma consistência bem cremosa, cerca de 8 minutos.

Depois, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Logo após, arrume o ovo mexido sobre as fatias de baguete e coloque ½ fatia de presunto cru por cima de cada porção. Por fim, sirva a seguir.
Sugestão de consumo da receita
Os ovos mexidos com presunto cru ficam uma delícia puro, mas você pode acompanhar com um delicioso suco natural (de sua preferência). Essa combinação fica irresistível!

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