Míscaros com ovos: receita para um jantar saboroso e prático

Veja como fazer cogumelos com ovos

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Revisado por: (Andréia Eliza)
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Quem ama receitas com cogumelos, com certeza gostará da receita do dia, que está imperdível. Sendo assim, hoje, 28 de fevereiro, o Cozinha & Receitas vai te mostrar como fazer míscaros com ovos em casa.

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Antes de mais nada, vale lembrar que míscaros são nada mais, nada menos que cogumelos naturais ou em conserva. Ademais, a receita de míscaros com ovos pode render até 5 porções. Dessa forma, é uma boa receita para servir para toda a família.

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Saiba como fazer míscaros com ovos
À princípio, a receita do dia pode ser uma boa pedida para a hora do almoço ou do jantar, ainda mais se for para convidados. Outrossim, os míscaros com ovos têm nível de dificuldade fácil, sendo uma boa pedida para o dia a dia.

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Ingredientes da receita
▪1 cebola pequena picada;
▪400 gramas de míscaros;
▪1 colher de café de colorau;
▪4 ovos;
▪Sal a gosto;
▪100 gramas de toucinho defumado em cubinhos;
▪3 colheres de sopa de azeite;
▪4 ovos;
▪100 gramas de azeitonas portuguesas.
Passo a passo dos míscaros com ovos
Míscaros com ovos Míscaros com ovos: receita para um almoço saboroso e prático/Reprodução Canva

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Primeiramente, você deve cuidar dos cogumelos da receita. Desse modo, se forem cogumelos naturais, você deve lava-los, escorrê-los e depois seca-los. Mas, se forem cogumelos em conserva, pode pular essa etapa.

Em seguida, corte os míscaros em lâminas finas. Reserve. Posteriormente, bata os ovos a mão com o sal. Reserve. Enquanto isso, você deve aquecer o azeite em uma panela em fogo médio e refogar o toucinho, a cebola e o colorau.

Logo depois, adicione os cogumelos, abafe e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até reduzir bem o líquido da panela. Em seguida, coloque os ovos batidos com o sal, adicione as azeitonas e mexa bem até cozinhar.
Sugestão de consumo da receita
Inicialmente, você deve servir os míscaros com ovos bem quentinhos, com arroz de forno e um bom vinho branco para acompanhar esse prato incrível. Ademais, para conferir outras receitas com cogumelos ou ovos, basta continuar de olho no nosso site, com receitas sofisticadas e gostosas.

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