Maringá, PR, 8 de junho de 2022, por Sabrina Mota – O bolo de fubá já é um prato tradicional dos brasileiros. Fácil de fazer, o bolo é o favorito de muita gente e sempre está presente no café da manhã ou da tarde.
No entanto, ainda melhor que um bolo de fubá, é um bolo de fubá super fofinho e delicioso. A receita de hoje é bem simples e super rápida, além de ser feita no liquidificador, para facilitar ainda mais. Confira a seguir!
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Receita de bolo de fubá
Para essa receita será preciso:
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara e meia de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo de milho
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal
Modo de preparo do bolo
Primeiramente, coloque no liquidificador o óleo, o leite e os ovos. Sendo assim, bata para misturar e, logo depois, adicione o açúcar e bata novamente. Desligue o liquidificador, acrescente o fubá e bata de novo.
Dessa forma, desligue novamente e adicione a farinha de trigo e o sal. bata. Em seguida, pare o liquidificador e acrescente o fermento em pó, misture com uma colher mesmo. Depois, despeje a massa do bolo de fubá em uma forma untada.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 160 ou 180 graus por mais ou menos 35 minutos. Confira se o bolo está no ponto e retire do forno.
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Calda de limão para o bolo de fubá
Assim, que tal deixar seu bolo de fubá ainda melhor? Com uma calda saborosa, por exemplo? Essa parte da receita é opcional, para quem gosta de bolos com calda.
Para a calda será necessário:
- Suco de 1 limão siciliano
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Nesse sentido, aqueça o limão junto com o açúcar até ferver, em seguida é só retirar do fogo. Despeje aos poucos sobre o bolo e, se quiser, finalize polvilhando açúcar por cima.
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