Saiba como fazer salada marroquina leve, deliciosa e perfeita nos dias quentes

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O que você vai saber!

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O Blog Cozinha Fácil do Tecno Notícias está hoje, dia 08/08/2020, no interior do Ceará, para te apresentar uma receita leve e super deliciosa: a salada marroquina, leve e ideal para períodos mais quentes, como o verão.

Portanto, confira a receita que tem custo médio, rende 4 porções e pode ser servida como prato principal. Aprenda a prepará-la de forma correta, siga o passo e passo e não se esqueça: chama toda a família e aproveitem!

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Saiba como fazer salada marroquina leve, deliciosa e perfeita para o verão
Saiba como fazer salada marroquina leve, deliciosa e perfeita para o verão – Imagem: Divulgação iStock

Se você não conhece a culinária marroquina, essa salada é perfeita para te introduzir nesse universo cheio de temperos, com inúmeros aromas e rico em legumes. Além disso, é uma receita saborosa e perfeita para ser servida em aniversários e até reuniões familiares.

Receita de salada marroquina

Vai fazer uma reunião familiar e não sabe o que preparar ou quer dar uma variada no cardápio semanal? Então, a salada marroquina é a opção ideal para agradar o seu paladar e dos seus convidados!

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Veja quais ingredientes você vai precisar:

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  • 2 xícaras de trigo para quibe;
  • 2 unidades de peito de frango grande;
  • Maçã verde (4 unidades);
  • 1 cubo de caldo pronto (para carne);
  • 2 xícaras de chá de azeitona;
  • Suco de limão (6 colheres de sopa);
  • ½ xícara de chá de uva-passas;
  • 2 unidades de pimentão;
  • 1 cebola grande;
  • 6 colheres de sopa de mostarda;
  • Maionese (a gosto);
  • Hortelã fresca (a gosto);
  • Pimenta-do-reino (a gosto);
  • Sal (a gosto).

Depois de saber quais os itens para fazer a receita, confira como prepará-la.

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Modo de preparo

Apesar de ter muitos ingredientes e ser um prato principal, a salada marroquina é super fácil de fazer! Portanto, confira e siga atentamente o modo de preparo:

  • Coloque o trigo hidratando em água morna por 1 a 2 horas;
  • Após esse tempo escorra, esprema bem e reserve;
  • Em seguida, cozinhe os peitos de frango em uma panela com água e o cubo de caldo de carne;
  • Retire quando estiverem prontos e deixe esfriar para desfiar;
  • Em seguida pique a cebola, o pimentão e as maçãs em pedaços pequenos;
  • Coloque numa tigela e acrescente o trigo, o frango, a uva-passa e as azeitonas;
  • Depois, tempere tudo com suco de limão, mostarda, maionese, pimenta e sal a gosto e misture bem tudo;
  • Por fim, reserve na geladeira por 1 ou 2 horas;
  • Sirva!

Você ainda pode acrescentar as folhas de hortelã quando for servir, picadas ou não. Para que a salada marroquina fique mais cremosa, basta colocar cerca de um pote de maionese. Portanto, faça você também e bom apetite!

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