Atualmente, é bem fácil usar receitas naturais mais saudáveis, aliás, o leite de soja é um coringa nas dietas veganas. Além disso, pessoas com intolerância a lactose, também usam o leite de soja como um substituto natural do leite de vaca. Por isso, nesta terça-feira, 28 de dezembro de 2021, o portal Truques Caseiros, trouxe para vocês, a receita de leite de soja caseiro e 5 opções de onde usar na alimentação.
Uma das marcas mais famosas que apostou no leite de soja foi o Ades, inclusive, eles possuem mais de um sabor dessa deliciosa receita. Contudo, também podemos fazer nosso próprio leite de soja caseiro e usar em diversas refeições, bem como, em sucos e vitaminas. Veja, em seguida, a receita e onde usar.
Ingredientes do leite de soja caseiro
- 1 xícara de soja;
- 1 e 1/2 litro de água.
Modo de fazer
Primeiramente, coloque a soja de molho em água por 24 horas. Em seguida, escorra a água e lave os grãos em água corrente. Bata no liquidificador a soja com 1 litro e ½ de água por cerca de 5 minutos ou até que os grãos tenham sido muito bem desmanchados.
Pegue um pano de prato limpo e coe o leite de soja caseiro em uma panela. Em seguida, leve ao fogo e aguarde levantar fervura, ferva por cerca de 5 minutos em fogo baixo e desligue. Está pronto seu leite de soja, aguarde esfriar ou beba quente.
5 opções de onde usar o leite de soja caseiro
Agora que você já sabe como é simples preparar seu leite de soja, veja, em seguida, 10 opções de onde usar. Lembrando que você também pode adicionar algumas frutas e bater no liquidificador, como, por exemplo, o morango e o coco e, até mesmo, algumas gotas de baunilha, fica uma delícia! Use em receitas de:
- Bolos;
- Tortas;
- Croquetes;
- Pudins;
- Cocada;
- Sucos;
- Arroz-doce;
- Doce de leite;
- Recheios;
- Suflês.
Ou onde mais sua imaginação permitir! Veja, em seguida, um vídeo no canal do YouTube Drica na Cozinha, com essa receita de leite de soja caseiro incrível!
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