Hoje, nesta segunda, 18 de outubro, no Cozinha & Receitas, abordaremos como fazer um molho vermelho para massa. A partir deste passo a passo, conseguirá reproduzir de forma simples um item fantástico para seu cardápio caseiro.
Há algumas receitas clássicas e necessárias para um iniciante, ou inclusive para aqueles mais experientes no mundo da cozinha. Logo, uma delas sem dúvidas é o molho vermelho para massa. Portanto, em apenas 40 minutos conseguirá 8 porções deste clássico.
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Saiba como fazer o molho vermelho para massa
O molho vermelho para massa é um item lendário de toda a culinária, principalmente a italiana. Principalmente como consequência do seu sabor e da sua versatilidade, já que permite ir além do macarrão, também é útil em lasanhas, pizzas, entre outros pratos. Logo, aprenda de vez uma receita tradicional para turbinar o seu cardápio.
Ingredientes da receita
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 cebola média cortada;
1 colher de chá de açúcar mascavo;
2 dentes de alho amassados;
2 colheres de chá de manjericão
½ colher de chá de orégano;
1 xícara de purê de tomate;
1 folha de louro;
Sal e pimenta a gosto.
Passo a passo do molho vermelho para massa
Em primeiro lugar, é necessário que aqueça o azeite de oliva em uma pequena panela, quando o mesmo estiver quente será necessário acrescentar a cebola para refogar. Logo, continue mexendo até que esteja amolecida, este processo demora em torno de 3 a 5 minutos.
Em seguida, acrescente açúcar mascavo, alho amassado e também os temperos orégano e manjericão e continue cozinhando durante mais 1 minuto. A continuação, adicione o purê de tomate junto com a folha de louro, assim como sal e pimenta.
Posteriormente, misture todos os ingredientes e deixe que se integrem durante aproximadamente 10 minutos. Finalmente, não se esqueça de remover a folha de louro antes de servir no seu prato.
Sugestão de consumo da receita
Nossa sugestão de consumo é que acompanhe com seu prato favorito. Porém, conforme mencionado anteriormente, além de macarrão, é possível ser utilizado em lasanha, pizza, entre outras alternativas.
Assim, basta fazer o teste do molho vermelho para massa com qualquer uma destas opções que verá resultados incríveis no desempenho dos seus pratos. Quando isso acontecer, não duvide em entrar em contato e contar mais ao respeito.
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