Hoje, 13 de setembro, no Cozinha & Receitas temos informações sobre o passo a passo de um pão caseiro de batata. Desta forma, se estiver procurando uma receita para arrasar o seu café da tarde esta é uma excelente alternativa. Assim, se programa porque todo o processo demora por volta de 4 horas e serve 12 porções.
Saiba como fazer pão caseiro de batata
O pão caseiro é um dos itens de culinária mais saborosos e fáceis do dia a dia. Assim, caso busque uma alternativa para comer em família ou com convidados pode verificar como fazer o pão caseiro de batata.
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Ingredientes da receita
1 batata grande;
2 xícaras de leite;
2 colheres de chá de sal;
1 colher de chá de açúcar;
2 colheres de sopa de azeite extra virgem;
2 colheres de chá de fermento;
5 xícaras de farinha.
Passo a passo do pão caseiro de batata
Em primeiro lugar, para esta receita maravilhosa terá que colocar a batata em pequenos cubos para ferver e cozinhar durante 10 minutos. Quando conseguir fazer isso, terá que prosseguir para a preparação de um purê, para dar continuidade terá que colocar duas xícaras de leite em uma panela com um pouco de sal e açúcar.
Em seguida, aquecer a fogo médio até que o leite comece a fazer bolhas nos cantos, e e neste ponto que deverá remover do fogo, misturar e dissolver com sal e açúcar e colocar o azeite de oliva para ir amassando com ajuda de um garfo até fazer um purê.
A continuação, esta mistura deverá ir em um mixer, porém antes disso deverá aguardar esfriar coloque o fermento e 2 xícaras de farinha e incorpore por completo. Logo, adicione o restante da farinha e continue incorporando durante aproximadamente 8 minutos, verá que a massa está grudenta.
Agora, deixe repousar em um recipiente coberto com filme plástico durante aproximadamente 2 horas. A continuação, amasse com a mão para retirar um pouco do ar e divida em duas porções do mesmo tamanho, que deverão ser colocadas dentro de assadeiras com azeite de oliva e aguarde 45 minutos para crescerem mais um pouco.
Por último, deixe o forno previamente aquecido a uma temperatura de 170º C e cozinhe durante 40 a 45 minutos até ficarem prontos.
Sugestão de consumo da receita
Nossa sugestão de consumo para o pão caseiro de batata é que acompanhe com um pouco de manteiga, café, suco ou qualquer bebida ou acompanhamento que adore, temos certeza que irá adorar.
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