Contagem, 26 de maio de 2022, por Estela Marra – Além de ser uma forma mais econômica de saborear um delicioso café da manhã, agora você pode utilizar esta receita de iogurte caseiro e cremoso em outros pratos. Com Cozinha & Receitas hoje, você poderá produzir alimentos mais saudáveis do que potes industrializados. Portanto, separe 40 minutos do seu tempo para fazer 25 porções sem grau de dificuldade.
Aprenda a preparar um delicioso iogurte caseiro e cremoso – do mais básico ao mais requintado, com adição de frutas e gelatina. Então, descubra uma maneira mais incrível de saborear o alimento!
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Saiba como fazer iogurte caseiro e cremoso
Com apenas o iogurte e o leite integral, você pode reproduzir exatamente, quer dizer, um produto muito melhor do que é vendido nos mercados. O blog Ana Maria Braga, da Globo, explica como é possível transformar apenas 2 ingredientes nessa delícia. Então, além de gostosa, você deixará sua vida mais saudável! Esse alimento é mesmo super prático e econômico, com o método de preparo também sendo muito simples.
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Ingredientes da receita
3 litros do leite;
1 embalagem do creme de leite;
2 potes do iogurte natural;
Passo a passo do iogurte caseiro e cremoso
Comece colocando 2 litros do leite em uma panela, mas verifique essa medida que ainda falta para que fique cheio. Então, faça uma marca visível, pois será importante. Isso porque os 3 litros do leite se reduzirão aos 2 litros. Assim, você saberá depois com a medida. Em seguida, coloque o litro que faltava, levando ao fogo.
Inicie no fogo alto, mexendo sempre. Assim que o leite levantar, abaixe o fogo, mas continue mexendo. Quando chegar onde marcou nos 2 litros, retire do fogo. Adicione o creme de leite e mexa até que fique homogêneo.
Aguarde esfriar, deixando na temperatura ambiente para colocar o iogurte natural. Então, misture bem. Assim, com o auxílio de uma colher concha, vá colocando em potinhos e cubra com um pano escuro.
Depois, coloque dentro de um forno ou micro-ondas (desligado) de 7 até 10 horas, dependendo da temperatura que estiver no ambiente. Mas, recomendamos deixar de um dia para o outro. Logo após, veja se está bem espesso e leve para a geladeira. O iogurte pode ser usado por, no máximo, 10 dias.
Sugestão de consumo da receita
Você pode consumir o iogurte caseiro e cremoso com frutas, mas também pode adicionar suco em pó do sabor que quiser. Existe uma infinidade de receitas que levam iogurte, portanto, você tem um alimento versátil para usar.
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