Foz do Iguaçu, 06 de fevereiro de 2023, por Igor Queiroz – Verde, nutritivo e versátil: por que não cultivar pepino em casa? Seja para a produção de picles ou para aquela salada refrescante e saborosa, o pepino é um dos vegetais mais presentes na mesa de muitos brasileiros. Portanto, muitos desses consumidores têm seguido o caminho do cultivo caseiro – e orgânico – do vegetal.
Decerto, você pouco sabe sobre o potencial nutritivo do pepino. Sim, é muito saudável, cheio de benefícios e propriedades medicinais. Ainda, é versátil e é fonte para diversas receitas, pratos, saladas, sucos e conservas. Nesse sentido, separamos dicas essenciais para você começar a produzir sua própria fonte de saúde em forma de pepino. Vamos nessa?
Um pouco mais sobre o famigerado pepino
Rasteiro e de tamanho variável, o cucumis sativus possui ciclo curto e, normalmente, o que você come é o vegetal em seu estado imaturo e cru. Na prática, o desenvolvimento é muito raro em temperaturas abaixo dos 18°C. Assim, as temperaturas ideais para plantio variam dentre 18°C e 30°C – para plantar em regiões frias, uma estufa é necessária.
A principal forma, digamos, natural de germinação deste verde legume é a polinização feita por abelhas. Tal fato não é incomum, visto que na mesma planta coexistem as flores femininas e masculinas. As primeiras, normalmente amareladas, chega aos 3 cm de diâmetros e são mais isoladas. As segundas, por sua vez, são agrupadas e possuem curtos pedúnculos – sustentação inferior.
Falando dos benefícios, são muitos e variados. Em resumo, consumir regularmente – obviamente aliado a um estilo de vida saudável – pode beneficiar sua saúde em diversos pontos.
Os nutrientes do legume esverdeado, segundo Samantha Cerquetani para o site da UOL, em texto de 24 de novembro de 2020, ajudam na hidratação, na saciedade, beneficia o coração, os ossos, os intestinos, a pele e diversos outros órgãos. As cascas do pepino também podem ser consumidas e são fontes de fibras e minerais.
Quem não pode consumir? Existem contraindicações?
Todavia, se você possui algum problema renal ou intestinal – como doença renal crônica ou síndrome do intestino irritável, respectivamente -, procure seu médico antes de realizar o consumo. Então, sim, existem algumas poucas contraindicações ao consumo do pepino e não é ideal comê-lo todo dia.
Isso porque alguns nutrientes, como o mineral potássio, por exemplo, estão presentes e essa presença, em altas dosagens, pode acarretar em problemas para os órgãos supracitados. Em suma, fale sempre com seu médico antes do consumo e em suspeita de qualquer problema.
Mãos à obra: como cultivar pepino em casa?
Primeiramente, garanta um solo adequado para seus futuros legumes. Este deve, por sua vez, estar exposto diariamente à luz solar. Ainda, antes de plantar, prepare bem o solo com nutrientes mínimos – uma das partes mais importantes do processo, para não dizer determinante para o sucesso.
Para isso, folhas velhas, cascas de alimentos e ovos, húmus de minhoca são muito bem vindos – o pH ideal varia entre 5,5 e 6,8. Outro ponto a ser comentado antes do plantio é quanto à fragilidade do legume. Escolha o lugar permanente e plante suas sementes ali, já que o legume não suporta bem transposições.
Assim, com as sementes em mãos, faça o plantio em pequenos buracos com profundidade de 3 cm – também serve para o cultivo em vasos. Quanto à rega, faça com diligência. Isto é, mantenha o solo sempre úmido, mas nunca encharcado. Ademais, fique de olho, a germinação ocorre entre 5 e 14 dias.
Por fim, a colheita do pepino se dá, geralmente, de 30 a 70 dias após o plantio. Nesse intervalo de tempo, você encontrará o legume não maduro e bem desenvolvido – ideal para consumo. Assim sendo, separe o canteiro, junte as ferramentas, compre as sementes e siga as dicas do Tecno Notícias para cultivar seu pepino em casa!
