Entenda a importância do reaproveitar os alimentos integralmente

Aproveitar os alimentos é uma maneira de diminuir o desperdício

A questão ambiental virou pauta mundial e a preocupação aumentou nos últimos anos. Por isso, algumas questões devem ser avaliadas, principalmente sobre o desperdício dos alimentos. Por isso, a coluna Lar Doce Lar, do TecnoNotícias, desta, sexta-feira, 22/10, explica a importância de aproveitar os alimentos.

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Qual a importância de reaproveitar os alimentos

Qual a importância de reaproveitar os alimentos
Qual a importância de reaproveitar os alimentos – Foto: Pixabay

Em primeiro lugar precisamos compreender em primeiro momento, que o reaproveitamento de alimentos reduz o desperdício. Além disso, para conseguir aproveitar bem um alimento temos que saber como utilizar cada parte deles para conseguir ajudar o meio ambiente.

Nesse sentido, o desperdício de alimentos que ocorre em todo mundo, acontece por conta da desinformação. Infelizmente, as pessoas não sabem que descartar cascas, talos e raízes está jogando foram as partes mais saudáveis de um alimento.

Além de tudo, as pessoas deixam de consumir algumas frutas e legumes por estar machucadas ou manchadas. Este não é motivo para desperdiçar um alimento, sendo que existem milhares de alternativas para reaproveitar um alimento.

O exagero no momento de comprar certos alimentos são uma forma de desperdício, compre apenas o necessário. A consciência é o primeiro passo para conseguir entender sobre reaproveitar alimentos e manter uma alimentação saudável.

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Estamos jogando fora os principais nutrientes

Os talos servem para colocar no arroz branco fica uma delícia
Os talos servem para colocar no arroz branco fica uma delícia – Foto: Adobe Stock

Quando estamos consumindo alguns alimentos acabamos deixando partes deles de fora da nossa alimentação. Dessa forma, grande parte da população mundial descarta diversos nutrientes e vitaminas. Por isso veja quais produtos estamos jogando fora.

E perdendo a oportunidade de consumir alimentos ricos em nutrientes. A casca da banana é sempre jogada no lixo, mas ela é rica em vitamina A, complexo B, vitamina C, potássio e fósforo. Além disso, temos a casca da abóbora e as sementes, talo de brócolis, folha de beterraba, e rama de cenoura.

Por fim, estes ingredientes podem ser usados para realizar uma salada deliciosa, além de outros pratos.

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