Hoje, neste sábado (21 de agosto) trazemos até você uma das receitas mais incríveis que é uma das mais adoradas por aqueles que não comem carne. Porém, aqui trazemos a receita fácil e simples para um hambúrguer de falafel. O mesmo fica pronto em apenas 16 minutos e rende 4 porções deliciosas.
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Saiba como fazer hambúrguer de falafel
O Hambúrguer de falafel vem da ideia do famoso bolinho proveniente do Oriente Médio e feito a partir de grão de bico. No entanto, embora muito simples e nutritivo é extremamente saboroso que pode ficar ainda melhor dentro de uma receita de hambúrguer.
Ingredientes
400g de grão de bico previamente limpos e secos
1 cebola cortada
1 dente de alho cortado
Salsinha a gosto
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de coentro
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de óleo de girassol
Pão sírio para servir
Salada de folho
Método de preparo hambúrguer de falafel
Em primeiro lugar, para fazer o hambúrguer de falafel é necessário que coloque os grãos de bico dentro de um processador de alimentos junto com a cebola, alho, salsinha, cominho, coentro, farinha e um pouco de sal.
Faça este processo até o momento que seja uma massinha suave e que possa formar quatro peças de hambúrguer utilizando as suas mãos. Logo, usando o óleo de girassol em uma frigideira antiaderente frite os elementos durante 3 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Por último, sirva em companhia com pão sírio, tomate e salada de folhas. Vale a pena experimentar esta delícia seja você vegetariano, vegano ou simplesmente queira uma variada no seu cardápio.
Sugestão de consumo
Nossa sugestão de consumo para o hambúrguer de falafel é que, caso não queira comer em companhia de um pão sírio use pão, queijo salada e fritas para um lanche praticamente irresistível.
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