Salvador, 06 de fevereiro de 2023, por Raíly Fortunato – A taioba (Xanthosoma sagittifolium) é uma planta perene, originária das regiões tropicais da América Central e do Caribe. É uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) de grande valor nutricional, que fornece uma fonte importante de carboidratos, proteínas, ferro e vitaminas A e C. Além disso, é muito utilizada na culinária como um substituto da mandioca.
Mas você sabe como cultivar essa planta na sua horta? Não se preocupe, aqui explicaremos todos os cuidados necessários para o cultivo da taioba, desde o preparo do substrato e terreno até a colheita.
Benefícios da taioba e sua classificação como PANC
A taioba, também conhecida como aipim-verde, é uma planta de grande valor nutricional, rica em proteínas, ferro, cálcio, fósforo e vitaminas. Além disso, é uma fonte importante de carboidratos, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Ademais, conforme o Globo Rural, em 10 de abril de 2022, um importante benefício da taioba é sua classificação como PANC. Isso significa que são plantas que possuem valor nutricional elevado, mas não são cultivadas comercialmente em larga escala. Dessa forma, cultivar a espécie na sua horta é uma ótima maneira de contribuir para uma alimentação mais diversificada e saudável, além de preservar a biodiversidade.
Preparo do substrato e terreno
A taioba prefere um solo fértil, úmido e bem drenado. Se o seu solo não atender a esses requisitos, é necessário adicionar composto orgânico ou adubo vegetal para melhorar as condições do solo.
Plantando a taioba na horta
Para plantar a taioba, basta escolher uma muda saudável e plantá-la em um buraco profundo o suficiente para que a raiz da muda fique totalmente coberta pelo solo. Após o plantio, é importante regar bem a planta para garantir o enraizamento.
Iluminação e temperatura
A espécie prefere climas quentes e ensolarados, sendo importante escolher um local com boa iluminação. No entanto, a planta também tolera sombreamento parcial e pode ser cultivada em regiões com climas mais amenos, desde que a temperatura não desça abaixo de 15°C.
Irrigação
Ademais, a taioba é uma planta que precisa de muita água. Por isso, é importante mantê-la sempre úmida. É recomendado regar a planta diariamente, especialmente durante os períodos mais quentes. No entanto, é importante evitar encharcamentos e excessos de água, pois isso pode prejudicar o crescimento da planta.
Tratos culturais
A planta não requer poda frequente, mas ela pode ser feita para controlar o tamanho da planta e estimular o desenvolvimento de novos brotos. Além disso, o Tecno Notícias considera importante remover folhas velhas e secas para evitar a propagação de doenças e insetos prejudiciais. O manejo adequado da planta também inclui a adubação regular, utilizando adubos orgânicos ou químicos específicos para plantas de folhas largas.
Colheita da taioba
Por fim, a colheita da folhagem ocorre entre 6 a 8 meses de cultivo. As folhas podem ser colhidas periodicamente sem prejudicar o desenvolvimento da planta. Além disso, colhem-se os tubérculos quando atingem o tamanho desejado, geralmente após 10 a 12 meses de cultivo.
Com os cuidados adequados, a taioba é uma planta fácil de cultivar e de grande valor nutricional. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja ter uma horta saudável e variada, sem precisar se preocupar com muitos tratos culturais. Então, que tal experimentar cultivar essa planta na sua horta?
