Salvador, 20 de maio de 2022, por Samuel Ramires – Uma fruta com a característica de ser delicada, escurecer muito rápido após ser cortada e que todos nós conhecemos é o abacate. Armazenar o abacate de maneira adequada garante maior tempo para poder consumir a fruta.
O abacate é uma fruta que pode estragar facilmente. Por isso, hoje, no Almanaque, nós trouxemos dicas para você utilizar no seu dia a dia de como você deve armazenar o abacate adequadamente. Para que assim você o tenha em bom estado para consumo por mais tempo. Confira abaixo todas as dicas!
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Dicas para armazenar o abacate da maneira certa
Segunda a matéria publicada no site Globo, em 18 de dezembro de 2021, armazenar o abacate de maneira correta é essencial para manter o fruto pronto para ser consumido. Abaixo daremos algumas dicas simples de como fazer isso de maneira correta. Confira!
Armazenar o abacate quando está verde
Para saber se um abacate está verde ou maduro, basta apenas observar a cor e pelo toque na casca. Um abacate verde possui a cor um verde vivo e casca lisa e rígida. Já o abacate maduro possui a consistência da casca macia e cor verde-escuro, ou até mesmo verde-claro.
Para armazenar o abacate verde basta você colocar ele em um saco de papel pardo e fechar bem a entrada do saco. Deve-se colocar o saco em um local com temperatura entre 20 ºC a 25 ºC, pode ser na fruteira ou no armário. Após dois dias verifique com delicadeza a consistência da casca do abacate. Caso não esteja completamente maduro, verifique diariamente até que chegue ao ponto que deseja.
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Conservando o abacate maduro
Você irá utilizar um plástico de zíper daqueles para congelamentos ou utilizado para guardar sanduíches. Então, coloque o abacate no saco, retire o excesso de ar e feche o zíper do saco plástico. Desse modo mesmo maduro o abacate irá durar de 4 a 5 dias maduros na geladeira sem apodrecer.
Conservar o abacate após estar cortado
Com um pincel passe sobre a borda cortada da fruta, suco de limão fresco (apenas limão espremido), logo em seguida coloque em um saco com zíper ou em uma vasilha com tampa e leva a geladeira. Desse modo você poderá armazenar o abacate de 3 a 4 dias sem que o mesmo escureça e fique com aquela aparência desagradável.
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