Ao longo do tempo, a Airfryer passou a ocupar espaço em muitos lares brasileiros. Como ainda se trata de uma novidade, nem sempre sabemos todas as possibilidades de cozinhar com uma Airfryer. No entanto, nesta terça-feira 8, de fevereiro, você ira aprender a fazer churros.
Os churros são um dos alimentos mais populares no Brasil. Essa iguaria, é comumente encontrada em praças, ou mesmo eventos, tradicionalmente frito. Deste modo o Truques Caseirosr poder ter essa delicia em sua casa por menos de dez minutos, parece perfeito certo?
Como fazer os churros na Airfryer
Primeiramente, para a massa você vai precisar de 30g de açúcar mascavo, 3g de sal, 50g de manteiga, 1 colher (de chá) de extrato de baunilha, 1 copo de água, 1 copo de farinha de trigo e 2 ovos batidos. Já para o recheio será necessário 200g de doce de leite, 3 colheres (de sopa) de creme de leite, açúcar e canela a gosto.
O preparo da massa é simples, em uma panela adicione o açúcar, o sal, a manteiga, extrato de baunilha e a água. Em fogo baixo, aguarde até que a mistura ferva. Após a fervura, adicione a farinha e mexa até se tornar uma massa homogênea, espere esfriar.
Em seguida, com a massa em temperatura ambiente, adicione aos poucos os ovos batidos, feito isso, molde a massa como desejar. Caso não tenha a máquina de churros manual, corte a massa em pequenas tiras. No entanto, lembre-se de não cortar partes muito finas, caso contrário, seus churros poderão ter uma textura muito dura, e ficarem ressecados.
Com a Airfyer já preaquecida, coloque a massa no forno por dez minutos a 200° C. Para o recheio, misture o doce de leite e o creme de leite, assim, a textura ficará mais cremosa. Use o açúcar e canela para polvilhar a massa, no entanto, tome cuidado para que a canela não dê um gosto ardido no Churros. Recheie como preferir. Em caso de dúvida, o vídeo tutorial está disponível no canal Receitas Peterle.
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