De fato, a linguiça assada é uma das opções que compõem os churrascos de quase todos. Porém, para fugir da possibilidade tradicional da receita, hoje, dia 8 de fevereiro, vamos citar uma opção de recheio feito com alho e outros ingredientes. A princípio, esse prato será perfeito para servir convidados em eventos.
Além disso, nós do Portal Truques Caseiros sabemos que a linguiça assada também pode ser o prato principal em alguns casos. Então, se você não pretende ligar a churrasqueira, essa versão pode ser feita no forno ou na air fryer, por exemplo. O melhor de tudo é que a opção entrega sabor e praticidade, visto que o prato é feito em poucos minutos. Vamos aprender?
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Ingredientes para a linguiça assada recheada
Primeiramente, você precisará de algumas unidades de linguiça toscana. Em suma, você poderá apostar nas opções apimentadas ou tradicionais, a depender do seu gosto pessoal. Além disso, a quantidade também irá variar conforme o número de pessoas que vão aproveitar a receita.
Por outro lado, para o creme de alho é necessário separar 4 colheres de maionese, 4 colheres de requeijão, 100g de mussarela ralada, 6 dentes de alho médios bem picados, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Lembrando que, essa quantidade de creme de alho pode rechear aproximadamente 7 linguiças assadas.
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Passo a passo da receita
Antes de mais nada, coloque a linguiça em um refratário para assar. Caso você esteja usando a churrasqueira, basta acender o fogo com antecedência e preparar as grelhas. O tempo exato pode variar entre 15 a 20 minutos, já que a linguiça não precisará ficar no ponto exato em primeiro momento. Enquanto isso, comece a preparar o creme de alho.
Para isso, basta misturar todos os ingredientes que citamos acima, reservando o creme. Após a linguiça terminar de assar, é preciso cortar cada unidade ao meio, recheando todas elas com a receita que ensinamos anteriormente. Caso você queira, também é possível finalizar o processo polvilhando queijo mussarela por cima do recheio.
Por último, a linguiça assada deverá ficar no forno, na grelha ou na air fryer por mais alguns minutos, variando entre 5 a 10 minutos. Para acompanhar o prato, um arroz branco e uma salada são ideias. Enfim, veja o vídeo do canal Ju na Cozinha, onde você poderá aprender detalhes desse preparo delicioso.
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