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Receita fitness para qualquer momento: salmão com legumes

Seja porque você procura um objetivo ou por alguma restrição alimentar, receitas com salmão são ótimas pedidas

Nesta quinta-feira, 25 de novembro, no Cozinha & Receitas, abordaremos um prato perfeito para aqueles que contam com objetivos nutricionais claros. Assim, conseguirá algo fantástico e nutritivo para o dia a dia com um salmão com legumes.

O salmão com legumes, além de ser uma receita fantástica para o dia a dia, e com várias propriedades nutricionais, também é ótima, porque demora apenas 30 minutos para ficar pronta. Além disso, rende 4 porções que podem ser compartilhadas com o resto da família.

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Saiba como fazer salmão com legumes

O salmão com legumes é ótimo porque, além de ser prático, é muito saboroso. No entanto, se procura uma receita coringa para qualquer ocasião, certamente precisa conhecer esta alternativa.

Ingredientes da receita

  • 500 gramas de filete de salmão cortado em 4 porções;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 colheres de chá de alecrim amassado;
  • ½ colher de chá de sal;
  • 500 gramas de aspargos frescos cortados;
  • 1 pimentão cortado em pequenos pedaços;
  • ¼ de colher de chá de pimenta do reino;
  • 1 limão cortado.

Passo a passo do salmão com legumes

Receita fitness para qualquer momento: salmão com legumes (Foto: iStock)
Receita fitness para qualquer momento: salmão com legumes (Foto: iStock)

Em primeiro lugar, é necessário que você deixe o seu forno previamente ligado a uma temperatura de 200º C. Enquanto isso, coloque papel alumínio por cima de uma assadeira e reserve.

Ao mesmo tempo, em um pequeno recipiente, combine azeite de oliva, vinagre, alecrim, alho e sal. Em seguida, alinhe os pedaços de salmão por cima da assadeira e despeje a mistura do item anterior.

Posteriormente, coloque os aspargos e o pimentão em uma tigela grade e respingue o restante da mistura. Acrescente os legumes à assadeira e finalize temperando com pimenta do reino. Por último, coloque dentro do forno durante aproximadamente 15 minutos e sirva com o limão cortado.

Sugestão de consumo da receita

Nossa sugestão de consumo da receita de salmão com legumes é que acompanhe com um delicioso arroz integral. Além disso, vale a pena acrescentar uma salada de folhas para ficar ainda mais saboroso. Certamente todos os membros da sua família ficarão encantados com esta elegante combinação.

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