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Costela de porco para qualquer ocasião, aprenda hoje mesmo

Receita perfeita para fazer em casa bem parecida com aquele restaurante que todo mundo adora. Veja hoje como fazer costela de porco em casa.

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Hoje, nesta segunda-feira, 13 de setembro, no Cozinha & Receitas temos mais detalhes sobre a costela de porco para surpreender todos os seus convidados sempre que quiser. Então, acompanhe até o final, porém se programe porque esta receita demora aproximadamente 5 horas e 10 minutos para ficar pronto, contudo rende 4 porções.

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Saiba como fazer costela de porco

Costela de porco é um dos pratos mais adorados pelos brasileiros, em diferentes versões é típico em diversas regiões e várias refeições. Por esse motivo, acompanhe a leitura para saber como fazer uma das suas versões mais adoradas.

Ingredientes

  • ¼ xícara de páprica;
  • ½ xícara de açúcar mascava;
  • 1 colher de sopa de pimenta do reino;
  • 1 colher de sopa de alho em pó;
  • 2 colheres de chá de cominho;
  • 2 colheres de chá de sal;
  • 2 colheres de chá de pimenta;
  • 1 colher de chá de mostarda;
  • ½ colher de chá de aipo;
  • ½ colher de chá de orégano seco;
  • 2 costelas de porco.
Costela de porco para qualquer ocasião, aprenda hoje mesmo (Foto: iStock)
Costela de porco para qualquer ocasião, aprenda hoje mesmo (Foto: iStock)

Passo a passo da costela de porco

Em primeiro lugar, para a preparação é necessário que combine todos os ingredientes a não ser as costelas de porco e quando tiver feito isso, coloque por cima da carne. Agora, resguarde durante algum tempo na geladeira, de preferência 2 horas, ou caso tenha mias tempo pode ser durante 1 noite.

Logo, deverá colocar sua grelha o forno a uma temperatura baixa 100º C. Uma dica que vale ouro nesta parte é colocar um pouco afastado da fonte de calor, e inclusive usar um papel alumínio na base da assadeira que estiver utilizando.

Este processo durará entre 4 a 8 horas dependendo do seu forno ou da sua grelha, porém, de 1 hora em 1 hora precisará ir até o local e virar o prato. Agora sim, quando estiver pronto basta servir que é uma carne macia e suculenta perfeita para consumo.

Sugestão de consumo

Nossa sugestão de consumo para a costela de porco é que a acompanhe com arroz, batata e inclusive molho barbecue. Esta combinação é fantástica e realmente dará o toque que precisa para ter uma refeição inesquecível.

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