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Bolo de mexerica: receita maravilhosa para servir no café da manhã

Leva cerca de 40 minutos para ficar pronto e serve até 8 pessoas

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Neste sábado, 18 de setembro, o Cozinha & Receitas, do Tecnonotícias, trará uma rápida receita para servir no café da manhã, bem como no lanche. A receita de bolo de mexerica, além de ser fácil de preparar, leva cerca de 40 minutos para ficar pronto e serve até 8 pessoas.

Saiba como fazer o bolo de mexerica

Bolo de mexerica é uma ótima opção para diferenciar a hora do café, para quem adora cozinhar, mas não tem muito tempo para ficar na cozinha. Quer conferir essa delícia? Portanto, você está no lugar certo!

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Ingredientes da receita

  • 1 copo americano de óleo;
  • 2 mexericas;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Passo a passo do bolo de mexerica

bolo de mexerica
Como resultado, um delicioso bolo de mexerica. Foto- Canva pro

A princípio coloque no liquidificador o óleo, e os ovos, as mexericas os gomos sem as cascas bem como as sementes. Bata por cerca de 3 minutos. Em seguida, acrescente  o trigo, o fermento em pó e o açúcar no preparo anterior.

Assim, coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 30 minutos. Depois disso, fure a massa com um garfo ou faca para ver se o bolo está no ponto. Assim, se sair limpo, significa que estará pronto e assado, caso contrario, deixe por mais alguns minutos. E, espere esfriar para finalmente servir.

Sugestão de consumo da receita

Experimente servir esse delicioso bolo de mexerica, por exemplo, acompanhado de um café passado na hora.  Afinal, essa combinação fica extremamente saborosa. Gostou dessa dica de como fazer um delicioso misto quente? Então, não deixe de compartilhar com os amigos e familiares!

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