Bolo de chocolate com doce de leite: arrase no lanche com essa receita

Delicioso sabor para seu lanche em qualquer dia da semana

O bolo de chocolate com doce de leite é uma receita prática e deliciosa que vai ser a verdadeira estrela do seu café da tarde ou da manhã. Esse bolo rende até 10 porções e fica pronto em 60 minutos contando o tempo de preparo e de montagem. Vamos fazer essa deliciosa receita agora? Então hoje, quarta-feira, 07 de abril, o Cozinha & Receitas do Tecnonotícias te ensina a fazer esse bolo simples e maravilhoso.

Saiba como fazer bolo de chocolate com doce de leite

O bolo de chocolate com doce de leite é uma receita simples e fácil, no entanto, cheia de sabor. O mais interessante é que você pode montar ou apenas cobrir, da forma como achar mais apropriado para seu caso.

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Ingredientes da massa

  • 4 ovos;
  • 2/3 de xícara de farinha de trigo;
  • 2/3 de xícara de açúcar;
  • ½ xícara de chocolate em pó 50% cacau;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

Ingredientes da cobertura

  • 2 caixinhas de creme de leite;
  • 800g de doce de leite;
  • 2 colheres de sopa de manteiga.

Passo a passo do bolo de chocolate com doce de leite

Bolo de chocolate com doce de leite - Reprodução Guia da Cozinha
Bolo de chocolate com doce de leite – Reprodução Guia da Cozinha

Para começar o preparo do bolo de chocolate com doce de leite é importante que você já reserve uma forma adequada, untada e enfarinhada para assar sua massa em seguida. Aproveite também para pré-aquecer seu forno em 180ºC para que o bolo asse de forma satisfatória.

Agora, numa batedeira, coloque então os ovos e comece a bater muito bem, até fique fiquem com consistência de espuma e cor mais esbranquiçada. Ao chegar nesse ponto, despeje então o seu açúcar e continue batendo muito bem. O ideal é manter os ovos e o açúcar batendo por pelo menos 10 minutos. Após esse tempo, adicione a baunilha e bata mais um pouco. Agora, desligue então a sua batedeira para a próxima etapa do nosso bolo.

Num outro recipiente, misture então a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó e a canela. Vá despejando, aos poucos, essa mistura dos secos naquela mistura já batida de ovos e açúcar. Não use mais a batedeira. Vá apenas misturando os secos com uma espátula, para não retirar o ar do bolo de chocolate com doce de leite.

Com tudo já bem misturado e incorporado, despeje essa massa então na assadeira e leve para assar por aproximadamente 25 minutos. Assim que o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe esfriar. Numa panela, despeje então seu creme de leite e o doce de leite juntamente com a manteiga e então cozinhe até que solte do fundo. Deixe esfriar e após isso, aplique por cima do seu bolo.

Sugestão de consumo

O bolo de chocolate com doce de leite é extremamente delicioso e traz um sabor todo especial para seu café da tarde ou da manhã. Ele combina muito bem com achocolatado ou café preto. É uma verdadeira delícia. Faça hoje mesmo essa receita.

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