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Biscoitos de cenoura: doce saudável, crocante e muito saboroso

Confira o passo a passo dessa delícia

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Nesta quarta-feira (13 de outubro) no Cozinha & Receitas falaremos sobre como fazer biscoitos de cenoura que são fantásticos para quem busca sabor, saúde e muita versatilidade. Sendo assim, não perca nenhum detalhe do processo, que demora aproximadamente 45 minutos e rende 36 porções.

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Saiba como fazer biscoitos de cenoura

Os biscoitos de cenoura são perfeitos para serem consumidos por todos aqueles que buscam grande sabor sem perder o seu objetivo. Desta forma, conseguirá desenvolver este lanchinho ou inclusive sobremesa de forma prática, elegante e em pouco tempo.

Ingredientes da receita

  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 xícara de cebola ralada;
  • Meia xícara de manteiga;
  • 1 ovo;
  • 2 xícaras de farinha;
  • 1 colher de chá de canela;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • Meia colher de chá de nozes;
  • Meia colher de chá de sal.

Passo a passo dos biscoitos de cenoura

Biscoitos de cenoura: doce saudável, crocante e muito saboroso (Foto: iStock)
Biscoitos de cenoura: doce saudável, crocante e muito saboroso (Foto: iStock)

Em primeiro lugar, é necessário que deixe o seu forno previamente aquecido a uma temperatura de aproximadamente 200º C. Logo, deverá combinar a manteiga, açúcar mascava em uma tigela grande.

Em seguida, deverá misturar os elementos em uma batedeira elétrica ou a mão com bastante energia até que fique leve e com umas crostas. A continuação, acrescente cenoura ralada e ovo.

Após isso, combine farinha, canela, fermento em pó e sal em uma tigela até que fique completamente integrado. E assim, deverá colocar junto com o passo feito anteriormente.

Posteriormente, coloque uma colher e faça uma bolinha que deverá ser colocada por cima de uma assadeira previamente untada. Quando tiver feito isso, amasse com cuidado para ficar mais no formato de um biscoito.

Por último, coloque dentro do forno previamente aquecido até que fiquem douradas, o que demora aproximadamente 15 minutos. Finalmente aguarde 15 minutos para consumir.

Sugestão de consumo da receita

Nossa sugestão de consumo dos biscoitos de cenoura é que sejam consumidos com um pouco mais de canela por cima, ou inclusive açúcar e canela. Além disso, saiba que ficam melhores acompanhados de um tradicional café, chá ou uma bebida do seu agrado.

Assim, saiba mais: Biscoitos de aveia saudáveis para melhorar o seu dia

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