No mundo da pecuária o uso de medidas de peso diferentes do quilo é algo comum, devido a relação com a história e a cultura desse setor, na qual utilizava-se a medida de arroba em suas transações comerciais, e conservaram o costume mesmo com o surgimento dos novos padrões. Por isso, hoje 09/12, aqui no Quanto Custa iremos te apresentar quanto vale uma arroba em quilos, e qual foi a origem dessa medida de de peso.
Um produtor agropecuário diariamente lida com medidas de peso e volume, sendo que uma delas é o arroba, muito utilizado para medir a produção, principalmente no setor de abate de bovinos e suínos. Entretanto, essa medida não é oficial segundo o Sistema Internacional de Medidas, a qual estabelece o padrão de quilogramas como o oficial para medir pesos.
Em relação ao questionamento sobre “quanto vale uma arroba em quilos?”, ela vale cerca de 15 Kg no Brasil, mas veremos que esse valor pode variar.
A alguns séculos atrás, mas especificamente no período da Idade Média, o preço do papel era muito caro, sendo até um artigo de luxo. Nesse contexto, os livros eram escritos à mão por copistas, e para economizar folhas de papel criavam abreviações de palavras por meio de símbolos.
Os ingleses costumavam escrever nos seus livros de contabilidade de mercadorias o @ entre o número de mercadorias e seu preço, resultando em coisas como “10@£3”, que significa: “10 unidades ao preço de 3 libras cada um”.
Enquanto isso, os espanhóis não conheciam o significado do @ aplicado pelos ingleses, e suporam que referia-se a uma medida de peso, pois coincidentemente a unidade de peso usada pelos espanhóis era a arroba, no qual a letra “a” lembrava o @.
Além disso, os carregamentos de mercadorias chegavam frequentemente em fardos de uma arroba de peso, ocasionando na interpretação errada dos “10@£3”, fazendo o @ ganhar o significado de arroba. E a arroba faz referência a outra medida de peso árabe, sendo um quarto (15kg) da medida árabe quintal (58,75 Kg).
E trazendo essa história para a realidade brasileira, no período de exploração do Brasil colônia, a medida muito utilizada pelos portugueses e espanhóis era a arroba, e acabou permanecendo por questões culturais tal prática.
A princípio, uma das medidas mais utilizadas para avaliar a produção bovina é o arroba, que corresponde ao peso da carcaça do boi. Fique tranquilo, direi o que é a carcaça: primeiro saiba que peso vivo é o peso total do animal na balança, a carcaça será o peso da carne e dos ossos.
Brasil e Portugal: 14,68kg, aproximado para 15kg;
Espanha: 16,32 kg;
Catalunha: 10,4kg;
Reino Unido: 22,7 Kg.
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