O que você vai saber!
Todos sabem que o café da manhã é a refeição mais importante do nosso dia. Então, adicionar uma panqueca com banana no menu, além de nutritivo, é extremamente saboroso. Panquecas são alimentos usados no desjejum há anos, sabia? E a banana é uma fruta que carrega diversos benefícios para a saúde. Ainda bem que essa mistura foi descoberta.
Panqueca vem do inglês “pancake”. É uma espécie de bolo (chamado cake) na frigideira (chamado pan). A receita é preparada com farinha, leite, ovos, bem como algum recheio salgado ou doce.
Ao que parece, a panqueca se originou quando alguém derramou acidentalmente um pouco de mingau em uma frigideira. Assim, percebeu que isso cozinhava rapidamente, tinha manuseio fácil e sabor agradável.
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A receita que separamos hoje para apresentar é mesmo assim: rápida, fácil e saborosa. Você não vai gastar mais do que 15 minutos para fazer 6 porçõezinhas. Vamos lá?
Receita de panqueca com banana simples
Nada melhor do que se alimentar bem no café da manhã, não é mesmo? Experimente essa panqueca e bom apetite!
Ingredientes:
- 2 bananas grandes;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- 2 ovos;
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
Como fazer essa receitinha especial:
Para fazer a panqueca com banana, inicialmente você deve amassar as frutas em um vasilhame. Em seguida, junte o açúcar e os ovos, misturando bem. Adicione a farinha, mas uma colher por vez para que não empelote. Por último, acrescente o leite. Mexa até a mistura se tornar homogênea.
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Coloque a frigideira antiaderente em fogo baixo. Dessa forma, despeje com cuidado uma concha pequena da massa bem no centro. Deixe dourar. Com o auxílio da espátula, vá virando e doure do outro lado também.
Repita o procedimento com o restante da massa e pronto! Uma boa sugestão para servir sua panqueca com banana é um pouco de chocolate derretido ou nutella. Vai te dar todo o sabor que precisa, mas também toda a energia para enfrentar o dia!