Vai um bolinho aí? Que tal aprender a receita de um bolo de leite com ingredientes simples?

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O que você vai saber!

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A estrela dos lanches, em muitos lugares é conhecida como Bolo Baeta. O bolo de leite é uma ótima opção para acompanhar um chazinho, um suco, mas também o bom e velho cafezinho nosso de cada dia. O que lhe confere uma característica bem marcante é a falta de fermento em sua massa. Isso faz com que o bolo tenha uma textura mais consistente e o aspecto úmido, quase como um pudim de pão.

O tempo da receita, que rende 12 porções, é de mais ou menos uns 50 minutos, entre preparo da massa e sua finalização. Vale muito a pena experimentar essa iguaria que tem sua origem lá no nordeste do país.

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Textura de pudim e sabor de bolo
Textura de pudim e sabor de bolo (Imagem: Reprodução/Click Bahia)

Receita de bolo de leite delicioso: bolo baeta

Ingredientes:

  • 720 ml de leite;
  • 240 gramas de farinha de trigo;
  • 320 gramas de açúcar refinado;
  • 4 ovos;
  • 200 gramas de manteiga.
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Modo de preparar:

Para fazer o bolo de leite você deve pré-aquecer o forno a 180º C. Assim, em seguida, precisa bater todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa nessa forma e leve para assar por mais ou menos 40 minutos, mas verifique se está mesmo assada antes de retirar do forno.

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Com chá ou café, essa iguaria é uma delícia
Com chá ou café, essa iguaria é uma delícia(Imagem: Reprodução/Cook’s Enjoy)

Dicas extras para o Bolo Baeta

Você pode substituir o leite de vaca por leite vegetal, de coco, por exemplo, ou misturar os dois. Outra grande sacada para não “solar” o bolo é não abrir o forno antes de 30 minutos para que ele não esfrie. Depois disso, para saber se a massa está assada mesmo, ou não, enfie um garfo ou palito de dente. Se sair limpo, bem como seu bolinho estiver corado, está na hora de tirar a delicia para servir.

Tem receita mais simples e prática do que essa? Tenha a certeza que, se você fizer esse bolo de leite na sua casa para o lanche, vai ganhar muitos elogios. Comprove e deixe o seu comentário depois.

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