O que você vai saber!
A estrela dos lanches, em muitos lugares é conhecida como Bolo Baeta. O bolo de leite é uma ótima opção para acompanhar um chazinho, um suco, mas também o bom e velho cafezinho nosso de cada dia. O que lhe confere uma característica bem marcante é a falta de fermento em sua massa. Isso faz com que o bolo tenha uma textura mais consistente e o aspecto úmido, quase como um pudim de pão.
O tempo da receita, que rende 12 porções, é de mais ou menos uns 50 minutos, entre preparo da massa e sua finalização. Vale muito a pena experimentar essa iguaria que tem sua origem lá no nordeste do país.
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Receita de bolo de leite delicioso: bolo baeta
Ingredientes:
- 720 ml de leite;
- 240 gramas de farinha de trigo;
- 320 gramas de açúcar refinado;
- 4 ovos;
- 200 gramas de manteiga.
Modo de preparar:
Para fazer o bolo de leite você deve pré-aquecer o forno a 180º C. Assim, em seguida, precisa bater todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa nessa forma e leve para assar por mais ou menos 40 minutos, mas verifique se está mesmo assada antes de retirar do forno.
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Dicas extras para o Bolo Baeta
Você pode substituir o leite de vaca por leite vegetal, de coco, por exemplo, ou misturar os dois. Outra grande sacada para não “solar” o bolo é não abrir o forno antes de 30 minutos para que ele não esfrie. Depois disso, para saber se a massa está assada mesmo, ou não, enfie um garfo ou palito de dente. Se sair limpo, bem como seu bolinho estiver corado, está na hora de tirar a delicia para servir.
Tem receita mais simples e prática do que essa? Tenha a certeza que, se você fizer esse bolo de leite na sua casa para o lanche, vai ganhar muitos elogios. Comprove e deixe o seu comentário depois.
