O que você vai saber!
Hoje, 25/10, aqui no Lar Doce Lar, vamos falar sobre um item na cozinha muitas vezes usado, mas as vezes desperdiçado, o Óleo de fritura. E como podemos reaproveita-lo com segurança.
Tem alguns alimentos, que precisam mesmo ser mergulhados no óleo quente para dar aquele sabor que conhecemos.
Nada melhor que um pastel bem frito, ou aquela coxinha, ou ainda, batata frita.
Todos esses alimentos, e outros ainda, precisa de uma certa quantidade de óleo para serem fritos da forma adequada. E se não soubermos o que fazer com o óleo usado, podemos gerar alguns problemas na nossa cozinha e no ambiente.
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Saiba como reaproveitar o óleo de fritura
Sei que muitas vezes queremos usar ao máximo alguns produtos. No entanto reutilizar o óleo muitas vezes e misturando produtos diferentes não fazem bem a nossa saúde.
Então aqui vai algumas dicas para reaproveitar esse óleo.
- Caso queira reaproveitar o óleo, faça isso por no máximo três vezes.
- Guarde o óleo já frio em potes de vidro, bem fechado com identificação do alimento que ele foi fritado e a data.
- Reaproveite o óleo para o mesmo produto. Ou seja, se usou para fritar batata, então ele a próxima vez que colocá-lo na panela será para as batatas também.
- Quando for guarda-los, evite locais quentes e mantenha fora do alcance de crianças
Outras duas maneiras de reaproveitá-lo, depois que ele já atingiu sua possibilidade de uso é, fazendo sabão ou doando para Ongs e pessoas que reaproveitam ou descartam de forma correta.
Para qualquer uma das duas opções, basta juntar o óleo frio em uma garra pet.
Para fazer sabão caseiro com óleo de fritura, segue a receita.
Ingredientes:
- 1 litro de água;
- 2 litros de óleo de cozinha usado e coado, para retirar os excessos de resíduos de alimentos;
- 500g de soda cáustica;
- sabão líquido – para deixar o material final mais macio (a quantidade que quiser);
- sabão em pó – para fazer espuma (a quantidade que quiser);
- um pedaço de madeira ou colher de pau longa, para mexer;
- um balde de plástico;
- uma assadeira retangular;
- um saco de lixo para forrar a assadeira.
Em primeiro lugar, coloque a água para aquecer, mas retire antes de ferver.
Em um balde, coloque a soda cáustica, e aos poucos e com cuidado adicione a água quente. Então, mexa bem para dissolver a soda cáustica.
Em seguida coloque o óleo, o sabão em pó e o sabão liquido e mexa bem, por uns 30 minutos ou até a massa engrossar.
Posteriormente forre uma assadeira com saco de lixo e coloque a massa na assadeira.
Então, deixe secar por dois dias no sol para endurecer. Depois desse tempo, corte o sabão em pedaços menores. No entanto só utilize-o depois de 10 dias.
Pronto! Você terá um ótimo sabão para usar na louça ou nas roupas e ainda pode distribuir para a família e amigos.
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