Novo Hamburgo, 16 de maio de 2022, por Jones Backes – O coentro é uma hortaliça tradicional na culinária de algumas regiões do país, em especial no Norte e Nordeste. Contudo, apesar de incrementar vários pratos com o seu sabor e aroma únicos, os seus benefícios para saúde são, por vezes, desconhecidos. Porém, para mudar isso, preparamos uma matéria especial, destacando quais as vantagens do seu consumo para saúde e como cultivá-lo.
Desde já, se você ainda não é familiarizado com o coentro, saiba que o seu sabor gera uma reação de amor e ódio. Isso porque a planta possui uma substância química que também está presente na secreção que alguns insetos expelem ao se defender. Por isso, estranhamente, para algumas pessoas, a hortaliça pode lembrar o cheiro de inseto. Dessa forma, há quem o deteste.
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Saiba os benefícios e vantagens do coentro para a saúde
No entanto, gostando ou não do verdinho, fato é que ele é carregado de benefícios para a sua saúde. Nesse sentido, incluí-lo em sua alimentação só trará vantagens. Duvida disso? Então, confira a seguir a lista que preparamos com os principais benefícios dessa hortaliça e de uma chance para ele.
- Faz bem para o intestino – A folha combate o excesso de bactérias ruins no intestino, ajudando a manter o equilíbrio da flora intestinal. Esse controle, por sua vez é muito importante, pois previne infecções, diarreias e estimula o bom funcionamento do intestino;
- Melhora a saúde da pele – Ele possui compostos que ajudam a diminuir os efeitos do sol, bem como dos raios ultravioletas, na pele. Em outras palavras, ele previne o envelhecimento precoce;
- Previne a diabetes – O coentro também possui propriedades que fortalecem o pâncreas. Dessa maneira, tem-se uma melhora da ação da insulina e, como resultado, o controle dos níveis de açúcar no sangue;
- Ajuda no controle da pressão alta – Graças a sua alta concentração de potássio, a hortaliça ajuda a eliminar o excesso de sódio do organismo. Nesse caso, é possível termos um melhor controle da pressão alta;
- Auxilia na digestão – Por fim, ele potencializa a digestão dos alimentos, o que faz com que absorvamos melhor os nutrientes daquilo que comemos.
E então, o que acha de conhecer os benefícios da hortaliça? Além do mais, a lista não para por aí. Afinal de contas, o coentro também ajuda a diminuir o colesterol e também a desintoxicar o fígado. Somado a isso, ele pode auxiliar até mesmo na prevenção de alguns tipos de câncer, pois é rico em compostos antioxidantes.
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Veja como plantar a erva em vaso
Até aqui, você aprendeu mais sobre essa hortaliça. Que tal agora saber como plantá-la em casa, para ter sempre a mão esse delicioso tempero? Primeiramente, você precisará de um vaso grande e com furos no fundo. Em seguida, preencha-o com terra comum aduba com material orgânico. Se preferir, misture um pouco de areia, para facilitar a drenagem.
Depois, faça pequenos sulcos no solo e plante as sementes de coentro. Na sequência, cubra-as com mais terra e regue. Feito isso, mantenha o vaso em um local bem iluminado, e regue-o todos os dias, com pouca água, de preferência durante a manhã. Seguindo essas dicas, dentro de uma semana você já terá lindas mudinhas.
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